Découverte d'un métier : Maître de chai

Les vendanges viennent de se terminer. Le travail de chai se poursuit grâce à plusieurs hommes ou femmes.

Aujourd'hui, nous vous présentons le métier de maître de chai. Responsable de la cave, il assure l'élevage du vin , de l'entrée dans le chai jusqu'à sa mise en bouteille.

Pour en savoir plus, consultez la fiche : maitre_de_chai