14 avril 2010

La cuisine des champs

Venez découvrir les saveurs originales, étranges et parfois magiques des plantes sauvages. Dans le cadre de nos ateliers culinaires, nous avons abordé la thématique de la cuisine-santé avec la naturopathe Béatrice Buriot en décembre dernier. Voici la deuxième étape avec l'atelier du samedi 29 mai sur la cuisine des plantes sauvages. La rencontre débutera par une balade pour la collecte de plantes sauvages avec informations sur la reconnaissance des plantes, le choix des endroits de cueillette et les conseils d'usage. Nous... [Lire la suite]