foire_langonLa 25ème édition de la Foire de Langon se tiendra du vendredi 3 au dimanche 5 septembre 2010.

Depuis 25 ans, la fête du vin et du fromage de Langon est le plus important rendez-vous économique, pédagogique, social et culturel de Gironde. C'est la plus grande fête des petits vignerons et fromagers des différentes régions de France, offrant ainsi une vitrine des provinces françaises. C'est également la fête des consommateurs qui recherchent des produits gastronomiques naturels de qualité et au meilleur prix.

pouligny_st_pierreCette année le fromage à l'honneur sera le Pouligny St Pierre dont l'appellation s'étend de la partie occidentale du Berry jusqu'au coeur du Parc Naturel Régional de la Brenne. Il s'agit d'un fromage à pâte molle fabriqué exclusivement avec du lait de chèvre entier et cru.

L'ASAVPA sera également présente à la Foire et animera plusieurs ateliers.

Voici un aperçu du programme de l'Ecole du vin où toutes les animations sont gratuites :

Samedi 4 septembre 2010 :

11h : atelier sur l'alliance des Vins et Fromages

15h : atelier de dégustation de l'appellation St Macaire

17h : atelier de découverte des coups de coeur de la Foire en Vins Rouges

Dimanche 5 septembre 2010 :

11h : atelier sur les alliances Fromages et Sauternes

14h30 : atelier de découverte des coups de cœur de la Foire en Vins Blancs

17h : atelier de dégustation de vins de l'appellation Graves

Signalons une nouveauté : la dégustation "Vins de lumière"

Dimanche 5 septembre 2010 de 15h à 17h, sur le stand de la Communauté de communes du Pays de Langon, nous animons un rallye-cuisine pour les enfants afin de leur faire découvrir des aliments et leur faire concocter une recette mystère.

Adresse : Parc des Vergers - 33210 LANGON

Coordonnées GPS : Latitude (décimal) : 44.555238 / Longitude (décimal) : - 0.2402981

Tarif : Pass 3 jours à 6 €uros (spectacle du Grand Orchestre du Splendid inclus)

Pass offert aux volontaires pour animer les ateliers de dégustations (s'incrire à l'ASAPVA)

Pour en savoir plus sur la Foire : http://www.federation-langon.fr/foireauxvins/indexvin.html

Pour en savoir plus sur l'Ecole du vin : secrétariat ASAVPA au 05.56.81.27.67 ou 06.72.74.35.56

Goûter un vin dans l’obscurité totale, c’est la toute nouvelle expérience à vivre cette année. Vous pourrez ainsi constater l’amplification des sens du fait de l’obscurité, mesurer l’importance de la couleur, voir comment chacun réagit au niveau olfactif. Cette expérience vous permettra également d’appréhender le monde des non voyants avec ses difficultés et mesurer ainsi l’influence de la privation d’un des cinq sens (en l’occurrence la vue) sur l’appréciation d’un vin. Quelques rares expériences ont déjà eu lieu en France. Cet atelier, unique en Gironde, sera encadré par des professionnels qui pourront répondre de façon précise à vos questions.