Vinopole

Une journée au coeur de l'actualité viti-vinicole...

Ce sera le 4 février prochain avec la troisième Edition des Rencontres Viticioles d'Aquitaine au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac

Cette journée est organisée par le Vinopôle Bordeaux-Aquitaine qui est un partenariat entre la Chambre d'Agriculture de la Gironde, l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et l'Etablissement Public Local d'Enseignement et de Formation Professionnelle Agricoles Bordeaux-Gironde (EPLEFPA).

Animée par des experts, chercheurs, œnologues et techniciens, cette journée est destinée aux viticulteurs et professionnels du secteur viti-vinicole. Elle sera consacrée à la diffusion des résultats des travaux de recherche appliquée menés par le Vinopôle. Des tables rondes permettront d'échanger sur des problématiques récurrentes dans le quotidien des viticulteurs et d'appréhender le développement de l'agro-écologie.

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Au programme :

Produire autrement : concilier compétitivité et respect de l'environnement

  • Gérer durablement ses sols viticoles : enjeux et perspectives
  • Favoriser la biodiversité : un atout pour la viticulture
  • Acquérir des références en bio : intérêt du réseau collaboratif RésAqVitiBio
  • Réduire les intrants : étude d'une démarche systémique
  • Utiliser des panneaux récupérateurs pour réduire les intrants

Optimiser les intrants oenologiques

  • Évaluer ses pratiques œnologiques pour les faire évoluer
  • Limiter l'emploi du SO² tout en préservant la qualité du vin
  • Conserver la maîtrise d'un milieu vivant en diminuant les intrants œnologiques

Et pour conclure un Zoom sur les maladies du bois : Etat des lieux et point d'avancement de la recherche

Rencontres Viticioles d'Aquitaine - Palais des Congrès de Bordeaux-Lac - mardi 4 février 2014 - 8h30 à 16h

Renseignements : Vinopôle Bordeaux-Aquitaine au 05.56.35.00.00

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