Programme des dégustations, des ateliers du goût, actualités gustatives...
31 octobre 2016

Courges, potirons, butternuts et cie

Hier certains ont fêté Halloween avec une belle citrouille tranformé en Jack-o’-lantern...et si aujourd'hui on la mangeait cette citrouille ! Quoiqu'on en pense, la fête Halloween a le mérite de mettre en avant les courges...et pour nous un simple prétexte pour vous présenter différentes courges, potirons et autres citrouiles et leurs saveurs culinaires. Les courges, dénommées aussi potirons ou citrouilles dans le langage courant, appartiennent à plusieurs espèces botaniques du genre "Cucurbita" : la... [Lire la suite]

18 octobre 2016

Miels de la Nouvelle-Aquitaine

Cette année le "Concours des Miels d'Aquitaine" devient le "Concours des Miels de Nouvelle-Aquitaine", nouvelle région oblige ! Le concours se déroulera le 23 novembre mais les inscriptions seront closes le 26 octobre prochain... Pour cette édition 2016, l'ADAAQ (Association de Développement de l'Apiculture en Aquitaine) s'associe à l'ADAPC (Association de Développement de l'Apiculture Poitou-Charents) et l'ADALim (Association de Développement de l'Apiculture en Limousin) pour organiser un concours des... [Lire la suite]
30 septembre 2016

Le Bon Goût d'Aquitaine

Déjà la 23ème édition du plus grand marché de producteurs à ciel ouvert en Aquitaine : le Bon Goût d'Aquitaine Trois jours de fête gourmande qui débute aujourd'hui sur l'avenue Thiers et plus largement dans le quartier de la Bastide à Bordeaux Le Bon Goût d'Aquitaine, rendez-vous traditionnel de l'automne à Bordeaux, propose aux bordelais de rencontrer producteurs, restaurateurs et professionnels de l'art de vivre durant 3 jours. Cette manifestation accueillent chaque année au coeur du quartier de la Bastide entre 60 et... [Lire la suite]
20 septembre 2016

Impertinent de cuisine

Vous avez toujours voulu tenter un concours de cuisine sans jamais osez le faire ? Et si c'était le nouveau défi de votre rentrée ? Les inscriptions pour le concours de cuisine "Aquitaine Terre de Génie 2016" sont encore ouvertes jusqu'au 30 septembre Pour cette seconde édition, le thème du concours est le Plat Populaire avec toujours en toile de fond l'impertinence. Les concurrents devront donc imaginer, inventer, innover, créer un nouveau plat, ou bien revisiter de manière unique une spécialité populaire... [Lire la suite]
24 juin 2016

Les conteurs de vin organisent...

Ce vendredi 24 juin, Chez Alricq des ateliers de dégustation, des rencontres de vignerons et un concert... un programme à savourer en entier ou en partie Le rendez-vous est fixé ce soir à partir de 19h Infos pratiques et modalités de réservation pour les dégustations https://www.facebook.com/events/1612524429059685/ En marge de la Fête du vin qui s'est installée rive gauche, ce soir sur la rive droite, du côté de la guinguette Chez Alricq, quai de Queyries à Bordeaux, se déroulera un mini-salon de vignerons 100% bio... [Lire la suite]
21 juin 2016

Fête du vin

Les fêtards doivent être ravis car ce mois de juin 2016 enchaînent les fêtes en tout genre... La prochaine, après la fête du football et de la musique ce soir, ce sera la Fête du vin du 23 au 26 juin prochains sur les quais de Bordeaux La Fête du vin est le 1er évènement oenotouristique d'Europe où les amoureux de vin, de gastronomie et de culture sont invités à partager quatre jours de fête et à découvrir la beauté architecturale de la ville, les vignobles qui l'entourent et les multiples atouts d'un terroir régional... [Lire la suite]

14 juin 2016

Urban Wine Tour

L'Office de Tourisme de Bordeaux développe depuis le 4 juin un nouveau concept de visite-dégustation : l'Urban Wine Tour Ce concept innovant vous permettra de tester la dégustation sous ses différentes formes En une matinée, tous les samedis matins jusqu'au 1er octobre, l'Office de Tourisme propose de découvrir la typicité d'une propriété viticole bordelaise et de déguster les vins qui y sont produits. Le format "bar à vin" choisit vous offrira une dégustation ludique et thématique de vins accompagnés de spécialités locales... [Lire la suite]
03 juin 2016

Gastronomie, culture et bon esprit

Après 20 éditions, la Fête de la Morue de Bègles entame un nouveau cycle...et c'est dès ce soir Cette immense Fête populaire, aux allures de Festival qui sert de tremplin à de jeunes artistes, début ce soir à 19h et durera jusqu'à dimanche L'édition 2015 avait attiré 60.000 visiteurs. Pour arriver au même succès la Fête de la Morue Edition 2016 a innové en proposant cette année une organisation en quatre lieux : "quatres places, quatre ambiances" : esprit guinguette sur la place du Bicentenaire avec bal décalé proposé... [Lire la suite]
13 mai 2016

L'Apéro Fronsac !

A compter de la semaine prochaine, la Maison des Vins de Fronsac va proposer des dégustations conviviales jusqu'en septembre C'est nouveau, ce n'est pas très cher et c'est une nouvelle opportunité de déguster les vins de Fronsac "L'Apéro Fronsac" est une dégustation-découverte des vins de Fronsac et Canon Fronsac en présence des vignerons, accompagnée d’une assiette de tapas du terroir, le tout dans une ambiance musicale et conviviale. Et seulement pour 10€ par personne. C'est la Maison des Vins de Fronsac qui est à... [Lire la suite]
03 mai 2016

Savouration...

Mais qu'est ce donc que la "savouration" ? Yvon Minviellle vous dira ce que cette expression signifie pour lui samedi prochain et vous invitera à "savourez la cuvée Atlantique" C'est au Château Lagarette à Camblanes et Meynac que se déroulera ce samedi 7 mai à partir de 18h cette soirée inédite "Conférence et savouration". Pour Yvon Minvielle, contrairement à la dégustation conventionnelle qui repose sur l'analyse et la comparaison, la savouration ouvre à l'approche intime d'un vin, la compréhension de sa construction et de... [Lire la suite]