14 mai 2013

Dégustation verticale

Déjà l'avant dernière dégustation de la saison 2012/2013 pour le groupe du Libournais le 24 mai prochain. La saison avance, les rendez-vous s'enchaînent et les découvertes sont toujours au rendez-vous, comme elles le seront encore lors du prochain atelier de dégustation qui réunira les amateurs au château Rocher Corbin à Montagne Saint-Emilion Avant de clôturer la saison de dégustation les pieds dans l'eau à Lacanau au mois de juin, nos adhérents-amateurs ont encore un joli rendez-vous ce vendredi 24 mai à partir... [Lire la suite]

08 septembre 2010

Atelier Initiation à la dégustation

L'atelier d'initiation à la dégustation aura lieu vendredi 10 septembre 2010 dès 19h au lycée agro-viticole de Libourne-Montagne à Montagne (33). L'atelier sera animée par Hélène THIBAUD, viticultrice et oenologue. La séance se déroulera comme suit : 1- Introduction à la dégustation 2- Mécanisme de la dégustation et les 5 sens impliqués 3- Les différents types d'odeurs 4- Schéma de la langue et les goûts élémentaires 5- Les goûts élémentaires dans l'eau et le vin 6- Le nez du vin La soirée se terminera par... [Lire la suite]