CIVB

Les 20, 21 et 22 novembre prochains, Bordeaux vous donne rendez-vous pour la 2ème édition de "Bordeaux S.O Good" avec les talents de la filière gourmande de notre "Grande région" Ce Festival de la gastronomie et de l’art de vivre sera placé cette année sous le parrainage de Michel Guérard et vous entraînera au coeur d'un Sud-ouest très gourmand Une ville invitée, San Sébastian, et plus de 60 chefs seront présents à cet événement initié par la CCI de Bordeaux, Bordeaux-Métropole, la Ville de Bordeaux, la Région Aquitaine et... [Lire la suite]

La 19ème édition des Portes Ouvertes dans les Graves se déroulera le week-end prochain Ainsi, les 17 et 18 octobre, vous pourrez aller à la rencontre de près de 300 vignerons...ils vous attendent... Le temps d'un week-end, n'hésitez pas à partir à la découverte des châteaux et des vignerons de la région des Graves. Pour l'occasion, 66 châteaux se dévoilent. Au programme de cette 19ème édition de la Quête des Graves : des visites pédagogiques gratuites du vignoble en minibus (Départs depuis la Maison des Vins... [Lire la suite]

La 5ème édition du Concours Mondial du Sauvignon se déroule à Planète Bordeaux ce vendredi 11 et demain samedi 12 avril Ce concours récompensera les meilleurs vins blancs issus du cépage sauvignon de 20 pays viticoles historiques et du Nouveau Monde Créé en 2010 à l’initiative de l’ODG Bordeaux et Bordeaux Supérieur et de Bernard VINCENT, viticulteur de la région de l’Entre-deux-Mers, le Concours Mondial du Sauvignon est destiné à favoriser la promotion des vins blancs issus du cépage sauvignon. Ce concours est ouvert à... [Lire la suite]

Du 21 au 25 novembre, le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB), la Chambre d'Agriculture de la Gironde et ADIVALOR (Agriculteurs distributeurs industriels pour la valorisation des déchets de l'agrofourniture) organisent une collecte d'Emballages Vides de Produits Oenologiques et d' Hygiène (EVPOH). Après l'opération pilote menée en novembre 2010 auprès de 20 sites partenaires, le CIVB et la Chambre d'Agriculture ont récolté 10 tonnes d'EVPOH, soit 9,5 % du gisement girondin. L'objectif est de 20 tonnes pour cette... [Lire la suite]

Le château Poupille à Ste Colombe (33) déjà fortement engagé dans le développement durable, s'est lancé, avec l'aide de la Chambre d'Agriculture de la Gironde, dans la valorisation des sarments en bois-énergie. Le château Poupille a mis en place un système utilisant les sarments comme combustible pour chauffer les chais et la maison soit 2.000m². Philippe Carrille, gérant du château Poupille (Côtes de Castillon) a investit en 2009 dans une chaudière et un réseau d'alimentation en eau chaude pour le bâtiments, permettant ainsi de... [Lire la suite]

Le Conseil Interprofessionnel du Vin de Bordeaux (CIVB) a présenté devant 300 propriétaires et viticulteurs du vignoble son Système de Management Environnemental (S.M.E.) des vins de Bordeaux. Il s'agit d'un ensemble d'outils et de services pour convertir progressivement les professionnels au développement durable. Dans la viticulture, la notion de développement durable reste encore en friche même si des progrès significatifs ont été réalisé notamment dans l'usage des produits phytosanitaires. Cependant, la complexité des... [Lire la suite]

Du 7 au 18 décembre 2009 se tient à Copenhague la réunion internationale de lutte contre le réchauffement climatique, organisée sous l’égide de l’ONU. Confrontés au péril climatique, les dirigeants et représentants du monde entier se rassemblent autour d’un projet politique mondial fondé sur un constat scientifique objectif et donner une suite au protocole de Kyoto qui soit à la hauteur des enjeux que nous allons devoir tous ensemble affronter dans les décennies à venir. Le changement climatique est aujourd'hui une réalité qui... [Lire la suite]