03 mai 2016

Savouration...

Mais qu'est ce donc que la "savouration" ? Yvon Minviellle vous dira ce que cette expression signifie pour lui samedi prochain et vous invitera à "savourez la cuvée Atlantique" C'est au Château Lagarette à Camblanes et Meynac que se déroulera ce samedi 7 mai à partir de 18h cette soirée inédite "Conférence et savouration". Pour Yvon Minvielle, contrairement à la dégustation conventionnelle qui repose sur l'analyse et la comparaison, la savouration ouvre à l'approche intime d'un vin, la compréhension de sa construction et de... [Lire la suite]

05 avril 2013

Etonnants vignerons !

Le 25 avril prochain à partir de 18h "Cap Sciences" accueille "Etonnants vignerons" pour découvrir les "dire" et les "faire" du métier de vigneron. C'est la seconde conférence organisée autour du projet "Vignerons en compagnonnage" visant à découvrir le métier de vigneron. Les Compagnons du Devoir et du Tour de France Aquitaine (AOCD) et Yvon MINVELLE, vigneron au Château Lagarette, vous invitent à participer cette seconde rencontre sur le métier de vigneron. Des vignerons de la région Bordelaise, jeunes et anciens,... [Lire la suite]