29 mai 2012

Concours d'épamprage

L’ASAVPA valorise l’épamprage. Plutôt connue et réputée pour ses traditionnels concours de taille de vigne en hiver, l’ASAVPA, Association de salariés agricoles, a décidé depuis 2010 de renouer avec les concours d’épamprage. L’épamprage, effectué en mai-juin, est une opération qui consiste à retirer ce qu’on appelle les « gourmands », c'est-à-dire les rameaux inutiles poussant sur le tronc et sur la tête des souches de vigne.  Un Château accessible par tramway... Ce concours d’épamprage ou de « taille en... [Lire la suite]