07 septembre 2012

Classement 2012 des vins de Saint Emilion

Le nouveau classement des vins de Saint Emilion, révisable tous les 10 ans, a été dévoilé hier...Alors quels sont les heureux promus et les déçus déclassés ? Il faut bien avouer que l'enjeu est de taille... Garder ou obtenir la mention "grand cru classé", outre la reconnaissance de la profession, a des répercussions financières non négligeables. Au contraire des grands crus des appellations Médoc et Sauternes, dont le classement est figé depuis 1855, l'appelation Saint-Emilion se distingue depuis 1955 en imposant une... [Lire la suite]