20 mai 2010

Bordeaux fête le ciel

Du 21 au 30 mai 2010, dans le cadre de Bordeaux fête le ciel, manifestation couplée au Centenaire de l'éronautique, la place des Quinconces et les quais de Bordeaux se transformeront en piste d'atterissage. Bordeaux en accueillant cette manifestation d'envergure rappele son indéfectible lien avec l'aéronautique. Ainsi, la plus grande place d'Europe et les bords de Garonne s'animeront d'une multitudes d'activités. Le conservatoire régional de l'aéronautique fera venir deux avions de collections (un Jaguar et un Fouga Magister) et... [Lire la suite]

22 mars 2010

Primeurs 2009 en Libournais

Jeudi 25 mars 2010 à 19h au Lycée viticole de Montagne, nous organisons un atelier de dégustation des Primeurs 2009 en Libournais. Vous pouvez proposer votre vin à la dégustation en le signalant à Thierry Lézin au plus vite. Un vin primeur est un vin mis en vente presque immédiatement après la récolte, généralement deux mois, dès que la fermentation a eu lieu. On l'appelle aussi "vin nouveau", "vin jeune", ou "vin de l'année". Il est tout à fait l'inverse de ce qu'est un vin de garde. "A en... [Lire la suite]
22 mars 2010

Dégustation au Ch. Lacour-Jacquet à Cussac

Jeudi 25 mars 2010 à 19h : venez découvrir les vins du château Lacour-Jacquet à Cussac-Fort-Médoc. Au programme : visite des chais et dégustations des vins du château. Idéalement situé entre Margaux et St Julien de Beychevelle, le château Lacour-Jacquet (d'appellation Haut-Médoc) est une exploitation familiale qui allie tradition du terroir et connaissances modernes grâce aux compétences des frères Lartigue, Eric et Régis. La propriété s'étend sur 16 hectares de vignes et l'encépagement comprend 50% Cabernet Sauvignon,... [Lire la suite]
06 mars 2010

Chocolat : plein la cabosse !

"Chocolat plein la cabosse" est le titre de l’exposition qui se tiendra au Jardin Botanique de Bordeaux jusqu'au 30 mai 2010. Les amoureux de botanique comme les gourmands pourront découvrir le passé du chocolat, mêlant légendes et épopées, mais également les différentes variétés de cacao et ses transformations culinaires. L'exposition est variée : elle parle de l'histoire du chocolat, de l'arbre (avec la présence d'une forêt de cacaoyers), des ustensiles pour la récolte des cabosses, de la transformation du chocolat... [Lire la suite]
22 février 2010

"Vins du Monde" en Médoc

Rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 25 février 2010 à partir de 19h au Château Haut-Breton Larigaudière à Soussans avec un atelier dégustation de "Vins du Monde". Une fois n'est pas coutume, nous vous laissons la surprise de découvrir les vins proposés. Simplement vous dire que ces vins nous sont offerts par notre partenaire " le challenge international du vin", manifestation où certains membres participent en qualité de dégustateurs confirmés. La séance se terminera par un casse-croûte convivial. ... [Lire la suite]
11 février 2010

Dégustation "Vins du Monde"

Rendez-vous à ne pas manquer ce vendredi 12 février 2010 à partir de 19h à l'UCVA de Coutras avec un atelier dégustation de "Vins du Monde". Voici la liste des vins qui seront présentés et dégustés : - Mas Amiel - Appellation Maury - France - cuvée spéciale 10 ans d'âge - Vinha Grande - Appellation Douro - Portugal - 2003 - Domaine du Grand Arc - Appellation Corbières - France - 2007 - Château Los Boldos - Appellation Merlot Valle del Rapel - Chili - 2007 - Château Mourgues du Grès - Appellation... [Lire la suite]

05 février 2010

Bonne adresse : Le Jardin de la lamproie

Ce mois-ci Suzy a repéré une bonne adresse "nature et gourmande" : Le Jardin de la Lamproie à Sainte Terre. Entre Saint-Emilion et l’Entre Deux Mers, le Jardin de la Lamproie est un parc élaboré autour des thèmes de la rivière et de la mystérieuse lamproie. Site de loisirs, vous pourrez participer aux cercles de la découverte, à la Fête de la Lamproie ou vous régaler aux stages de cuisine. L'attention de Suzy s'est portée sur les stages de cuisine pour cuisiner une lamproie. Vous retrouverez très prochainement... [Lire la suite]
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03 février 2010

Terriens sans Terre de Février 2010

Voici le "TERRIENS SANS TERRE" du mois de février avec le programme des activités à venir en février et mars. Nous rappelons toujours la même consigne : S'inscrire au plus vite... Cela permet une meilleure organisation des manifestations. 4 points forts d'actualités : - La saison des concours de taille de vigne 2009/2010 : Ce mois-ci la finale du Challenge Inter-Châteaux des tailleurs de vigne médocains se déroulera au Château Cos d'Estournel à Saint Estèphe le samedi 13 février. Pour tout savoir sur les... [Lire la suite]
15 janvier 2010

Aquaforum : comprendre l'Environnement

Nous avons repéré pour vous les conférences animées par l'association OCEAN (association de médiation des sciences et de l'histoire de l'environnement) dans le cadre de l'Aquaforum. L'Aquaforum est un lieu de rencontres culturelles et pédagogiques à l'aide d'ateliers pédagogiques destinés aux enfants et de conférences débats pour tous publics. Les conférences thématiques sont organisées tous les jeudis de 18h30 à 20h00 autour de sujets de société liés aux fleuves, à l'océanographie, aux changements environnementaux et aux... [Lire la suite]
07 janvier 2010

Terriens sans Terre de Janvier 2010

Voici le "TERRIENS SANS TERRE" du mois de janvier avec le programme des activités à venir en janvier et février. Nous rappelons toujours la même consigne : S'inscrire au plus vite... Cela permet une meilleure organisation des manifestations. 3 points forts d'actualités : - La saison des concours de taille de vigne 2009/2010 : Ce mois-ci la saison des concours de taille de vigne se poursuit samedi 16 janvier au Château Beaumont à Cussac-Fort-Médoc. Pour tout savoir sur les concours : ... [Lire la suite]
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