29 octobre 2013

Les mardis de Planète Bordeaux

Cette saison 2013/2014, le site oenotouristique de Planète Bordeaux propose 2 rendez-vous mensuels : des cours de cuisine et le club oenologique Ainsi, tous les premiers mardis du mois sont réservés aux séances du Club Oenologique et tous les derniers mardis du mois ce sont les "Planet Cooking". Après "les couleurs de nos vacances" le 24 septembre dernier, le cours de cuisine d'Olivier de ce soir aura pour thème "la ronde d'automne". Vous y apprendrez à concocter un menu de saison et à l'accorder avec des vins. Ce "Planet... [Lire la suite]

21 septembre 2012

C'est l'automne...

Nous sommes le 21 septembre, voici l'automne et les plaisirs simples attachés à cette saison... Voici la période propice pour cueillir des champignons, ramasser de belles feuilles avec les enfants ou déguster du bon raisin… mais c'est surtout la saison idéale pour planter avec succès bon nombre de plantes au jardin. Les dictons ont toujours une part de vérité et si les anciens disaient « en automne, tout prend racine », ce n'est pas un hasard. Alors, autant planter ce qui vous plaît pour que votre jardin vous ressemble dès le... [Lire la suite]
17 novembre 2010

Les feuilles mortes se ramassent à la pelle

C'est l'automne : voilà le temps de la corvée des feuilles mortes à amasser par tas et à brûler. Et si on les laissait là où elles tombent ? Et si on les transformait en or, plutôt qu'en fumée ? En effet, loin d'être un déchet, la feuille va se décomposer et enrichir la terre en lui redonnant une partie de ce qu'elle lui avait pris pour pousser. Le paillage : entassées au pied des arbustes et plantes, les feuilles mortes vont protéger les racines du gel durant tout l'hiver et apporter des éléments nutritifs à la terre. De... [Lire la suite]
13 octobre 2010

A la rencontre des champignons

Dimanche 24 octobre 2010 de 14h30 à 16h30, nous vous proposons d'aller à la rencontre des champignons dans le site naturel du domaine de la Burthe à Floirac. Soleil, fraîcheur et temps sec...Tous les ingrédients sont réunis pour partir à la chasse aux champignons! En automne, de nombreuses espèces sont présentes dans nos forêts, bois et prairies. La connaissance du champignon remonte à la nuit des temps! Les Pharaons les interdisaient au peuple, ceux-ci étant réservés aux Dieux. Les Romains, quant à eux, en faisaient manger aux... [Lire la suite]