25 septembre 2015

Premiers crus

On parle rarement de cinéma et de long métrage sur ce blog, alors quand enfin le 7ème art s'intéresse aux viticulteurs, à la vigne et au vin impossible de ne pas en parler Le film, sorti mercredi 23 septembre dans toutes les bonnes salles, s'appelle "Premiers crus" Le film, signé Jérôme Le Maire, se déroule en Bourgogne et est consacré aux tracas d'un vigneron, de sa famille et de ses raisins. Ca, c'est le résumé ultra rapide. En tête d'affiche on retrouve Gérard Lanvin, en viticulteur bourru, qui précipite... [Lire la suite]

14 avril 2015

Vins de cépage

La prochaine séance de dégustation, ce vendredi 17 avril, s'annonce inédite... En effet, la dégustation de l'ASAVPA Gironde organisé ce vendredi 17 avril aura pour thème "Les vins de cépages". Autant vous dire que ce qui va être déguster sera totalement inédit pour la plupart d'entre nous. Grâce à une sélection pointue d'échantillons, chacun va pouvoir découvrir ou redécouvrir toutes les particularités d'un cépage. Et comme on ne change pas des habitudes qui fonctionnent, la séance se terminera par un casse-croûte... [Lire la suite]
11 avril 2014

Les Sauvignon en vedette

La 5ème édition du Concours Mondial du Sauvignon se déroule à Planète Bordeaux ce vendredi 11 et demain samedi 12 avril Ce concours récompensera les meilleurs vins blancs issus du cépage sauvignon de 20 pays viticoles historiques et du Nouveau Monde Créé en 2010 à l’initiative de l’ODG Bordeaux et Bordeaux Supérieur et de Bernard VINCENT, viticulteur de la région de l’Entre-deux-Mers, le Concours Mondial du Sauvignon est destiné à favoriser la promotion des vins blancs issus du cépage sauvignon. Ce concours est ouvert à... [Lire la suite]
29 octobre 2013

Les mardis de Planète Bordeaux

Cette saison 2013/2014, le site oenotouristique de Planète Bordeaux propose 2 rendez-vous mensuels : des cours de cuisine et le club oenologique Ainsi, tous les premiers mardis du mois sont réservés aux séances du Club Oenologique et tous les derniers mardis du mois ce sont les "Planet Cooking". Après "les couleurs de nos vacances" le 24 septembre dernier, le cours de cuisine d'Olivier de ce soir aura pour thème "la ronde d'automne". Vous y apprendrez à concocter un menu de saison et à l'accorder avec des vins. Ce "Planet... [Lire la suite]
02 novembre 2012

A la découverte des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Le Club Oeno de Planète Bordeaux a fait sa rentrée le 4 octobre dernier avec une séance d'initiation à la dégustation. Découvrons maintenant la suite du programme. Tous les 1er jeudis de chaque mois, le samedi en janvier et juin, Planète Bordeaux vous offre une séance découverte autour du vin. Le vin vous intéresse et vous souhaitez mieux le découvrir, mieux savoir en parler, connaître les cépages et les terroirs, en identifier les arômes, apprécier son temps de vieillissement, maîtriser son service et ses accords avec les... [Lire la suite]
04 juillet 2011

Les femmes et le vin

Pour la 3ème année consécutive une étude, pour Vinexpo, a interrogé près de 10.500 femmes internautes de 5 pays (France, Royaume-Uni, Hong-Kong, Allemagne et Etats-Unis) sur leur consommation de vin. Longtemps réservé aux hommes, le vin a conquit, au fil du temps, la population féminine. Aujourd’hui, elles seraient même plus habiles à détecter un goût de bouchon. Cette « entrée » des femmes sur le marché oblige les producteurs à s’adapter. En 2006, le caviste Nicolas, par exemple, a sorti un petit fascicule intitulé... [Lire la suite]

13 mai 2011

Dégustation en Médoc

La dégustation en Médoc se déroulera le jeudi 19 mai 2011 à 19h au Château Mille Roses à Macau en Médoc (33). Bernard vous propose de visiter les chais et de déguster les vins du Château. Propriété de Sophie et David FAURE, Mille Roses est né en 1999 et son nom est un hommage aux rosiers cultivés par la mère de David FAURE. Le sol est de nature sablo-graveleuse. Les sols sont pauvres formés de graves profondes et sont particulièrement adaptés à la culture de la vigne. Le vignoble est installé sur 2 communes voisines, Macau et... [Lire la suite]
22 avril 2011

Dégustation en Libournais

L'atelier de dégustation en Libournais se déroulera le jeudi 28 avril 2011 à 19h au lycée agro-viticole de Libourne Montagne (33). Au programme : dégustation de millésimes 2009 du Libournais. Agenda : jeudi 28 avril 2011 à 19h Adresse: Lycée viticole Libourne-Montagne - 7, Grand Barail - 33570 MONTAGNE Coordonnées GPS : Latitude (décimal) : 44.9303681 / Longitude (décimal) : - 0.12947 Tarifs : 7€ pour les adhérents ASAVPA - 14€ pour les non adhérents Renseignements et inscriptions (obligatoires) Thierry LEZIN au 06.09.27.36.55... [Lire la suite]
15 avril 2011

Dégustation en Médoc

La dégustation en Médoc se déroulera le jeudi 21 avril 2011 à 19h au Château Haut-Breton Larigaudière à Soussans (33). Bernard vous propose de déguster les Primeurs 2010 du Médoc.   Agenda : jeudi 21 avril 2011 à 19h Adresse : Château Haut-Breton Larigaudière - 3, rue des Anciens Combattans - 33460 SOUSSANS Coordonnées GPS : Latitude (décimal) : 45.0549783 / Longitude (décimal) : -0.7010462 Tarif : 7 €uros pour les adhérents de l'ASAVPA 33 - 14 €uros pour les non-adhérents Renseignements et réservations : secrétariat... [Lire la suite]
16 mars 2011

Dégustation en Libournais

L'atelier de dégustation en Libournais se déroulera le jeudi 24 mars 2011 à 19h au lycée agro-viticole de Libourne Montagne (33). Au programme : dégustation de Primeurs du Libournais. Venez vous exercer à l'exercice délicat de jauger et déterminer le potentiel gustatif des primeurs qui ne seront commercialisés que dans 2 ans. Agenda : jeudi 24 mars 2011 à 19h Adresse: Lycée viticole Libourne-Montagne - 7, Grand Barail - 33570 MONTAGNE Coordonnées GPS : Latitude (décimal) : 44.9303681 / Longitude (décimal) : - 0.12947 Tarifs : 7€... [Lire la suite]