17 décembre 2013

Cuisiner la lamproie

Stages de cuisine de la lamproie à la bordelaise, pensez à réserver votre place pour 2014 C'est dans la capitale de la lamproie, à Saint-Terre, que la Confrérie de la lamproie organise plusieurs stages pour apprendre à cuisiner de manière traditionnelle ce poisson saisonnier. La lamproie est un animal curieux qui n'appartient pas à la famille des poissons. C'est une sorte de serpent hybride de poisson et d'anguille. La lamproie est ce qu'on appelle un invertébré primitif qui n'a pas de colonne vertébrale... [Lire la suite]

13 avril 2010

Printemps des liquoreux à Loupiac

Loupiac sera le lieu de rendez-vous des appellations de Liquoreux de France les samedi 17 et dimanche 18 avril 2010 mais elle sera aussi le théâtre de diverses animations toutes plus originales les unes que les autres. A découvrir... Le Comité de Sauvegarde de la Villa de Saint Romain propose 2 journées festives et conviviales autour de la dégustation et de découverte de la vie gallo-romaine de Loupiac. Au programme de ces 2 jours de festivités : - Visite du site gallo-romain de Loupiac - Spectacles : Jonglerie, acrobatie... [Lire la suite]