20 septembre 2016

Impertinent de cuisine

Vous avez toujours voulu tenter un concours de cuisine sans jamais osez le faire ? Et si c'était le nouveau défi de votre rentrée ? Les inscriptions pour le concours de cuisine "Aquitaine Terre de Génie 2016" sont encore ouvertes jusqu'au 30 septembre Pour cette seconde édition, le thème du concours est le Plat Populaire avec toujours en toile de fond l'impertinence. Les concurrents devront donc imaginer, inventer, innover, créer un nouveau plat, ou bien revisiter de manière unique une spécialité populaire... [Lire la suite]

09 février 2016

A vos casseroles !

Château Guiraud, 1er Grand Cru Classé en 1855 à Sauternes, organise un grand concours cuisine ouvert à tous...avis aux amateurs Afin de promouvoir le repas gastronomique français, le château Guiraud a choisi de mener 3 actions en 2016 Depuis 2010, le repas gastronomique des Français est inscrit au patrimoine culturel immatériel de l'humanité. Il est défini comme un repas festif dont les convives pratiquent, pour cette occasion, l'art du "bien manger" et du "bien boire" (source : unesco.org). Pour célèbrer et promouvoir cet... [Lire la suite]
09 juin 2015

Fête des fruits et légumes

A partir de vendredi et jusqu'au 21 juin, la 11ème édition de la Fraîch'attitude arrive en France... la manifestation a aussi conquis l'étranger La Semaine fraîch’attitude, c’est reparti pour près de 10 jours de découvertes autour des fruits et légumes frais à Bordeaux, en Gironde, partout en France, et même aux Etats-Unis Ateliers de cuisine et dégustations, découverte de productions de fruits et légumes frais, rencontres avec les professionnels, menus spéciaux dans les restaurants scolaires et animations variées...... [Lire la suite]
28 octobre 2014

Le mardi c'est cuisine ou oenologie...

Planète Bordeaux maintient vos 2 rendez-vous préférés pour cette saison 2014/2015. Le Club oenologique se tient toujours le premier mardi de chaque mois et Planet Cooking est fixé au dernier mardi de chaque mois Découvrir ou approfondir vos connaisances sur les vins de Bordeaux et Bordeaux Supérieur avec Emmanuel et parfois en présence d'un viticulteur, c'est ce que vous propose le Club oenologique de Planète Bordeaux tous les premiers mardi du mois de 19h à 20h pour 24€ par personne la séance. Après "L'art de la dégustation" le 7... [Lire la suite]
03 juin 2014

Bordeaux tout compris

"Bordeaux tout compris" est un évènment qui permet de découvrir la diversité des vins de Bordeaux dans divers restaurant à travers des menus spécialement élaboré pour l'occasion. Blanc, rouge, rosé, tous les goûts sont permis... et c'est à savourer jusqu'au 15 juin L'opération se fait grâce à la complicité des Chefs de France et des 7.000 viticulteurs bordelais. Chacun d'entre eux a ainsi composé spécialement pour l'occasion des menus "Découverte" aux accords inédits avec leurs vins de Bordeaux "coup de coeur". ... [Lire la suite]
17 décembre 2013

Cuisiner la lamproie

Stages de cuisine de la lamproie à la bordelaise, pensez à réserver votre place pour 2014 C'est dans la capitale de la lamproie, à Saint-Terre, que la Confrérie de la lamproie organise plusieurs stages pour apprendre à cuisiner de manière traditionnelle ce poisson saisonnier. La lamproie est un animal curieux qui n'appartient pas à la famille des poissons. C'est une sorte de serpent hybride de poisson et d'anguille. La lamproie est ce qu'on appelle un invertébré primitif qui n'a pas de colonne vertébrale... [Lire la suite]

08 octobre 2013

Déjà la 20ème édition...

Les vendredi 11, samedi 12 et dimanche 13 octobre 2013, l'avenue Thiers à Bordeaux fêtera les 20 ans du "Bon goût d'Aquitaine"   Cette année encore, ce grand marché des produits du terroir mettra à l'honneur dégustations, rencontres et animations autour du goût. Au programme de cette grande fête des produits du terroir vous pourrez découvrir : 150 stands de producteurs et d'artisans venant essentiellement du grand Sud Ouest, la Ferme du bon goût et sa grande variété d'animaux de... [Lire la suite]
10 mai 2013

Découvrez...

La Foire Internationale de Bordeaux, ce sera encore cette année un festival d’animations et d’événements pour combler toutes les envies en un seul lieu ! Elle se déroulera comme chaque année au coeur du Parc des Expositions de Bordeaux Lac du 18 au 26 mai avec 2 nocturnes. Pour résumer, la Foire de Bordeaux c'est : pour tous les âges avec les structures gonflables de "Mille et un jeux !" jusqu'au Salon aquitain des Seniors, pour les globe-trotters avec un tour du monde d'une trentaine de destinations au coeur du Pôle... [Lire la suite]
18 janvier 2013

Planet cooking nouvelle formule

La cuisine du chef Olivier Straehli s'invite à Planète Bordeaux le dernier mardi de chaque mois de 19h30 à 22h30 Planète Bordeaux vous propose de nouveaux rendez-vous culinaire autour de deux éducations : "ce que je goûte et ce que je cuisine". Vous revisiterez les classiques culinaires dans une ambiance conviviale. Planète Bordeaux a décidé de mettre en place des cours de cuisine à la fois plus créatifs et plus natures. Olivier Straehli, Chef à la "Maison des 5 sens" sera aux fourneaux pour vous enseigner... [Lire la suite]
11 décembre 2012

Le rendez-vous des gourmets

Pas d'idées pour les fêtes ? Pas encore eu le temps d'y penser ? Pas de panique, ce samedi 15 décembre, Planète Bordeaux vous propose de vous aider dans la préparation des fêtes de fin d'année. De 10h à 19h, ce samedi 15 décembre, Planète Bordeaux vous ouvre sa cave aux 1001 châteaux et vous propose de particier à ses ateliers de dégustation et ses cours de cuisine. Voici donc le programme de cette journée du samedi 15 décembre : Planet Cooking spécial fêtes, un cours de cuisine spécial fêtes de 11h à 14h avec au menu... [Lire la suite]