25 septembre 2012

La cuisine autrement...

Qu'est ce que bien manger ? Manger sain ? Bio ? Economique ? Végétarien ? Avec les saisons ? Local ? Que faire des restes ? Qui ne s'est jamais poser ces questions ? Et surtout où trouver des réponses ? La cusine de tous les jours, en pratique, autour des questions que vous vous posez, tel est le défi que se lance la naturopathe Béatrice Buriot dans ses rendez-vous cuisine du jeudi. La naturopathie est une profession dont les racines sont les médecines traditionnelles, respectueuses de la personne et de son environnement. Béatrice... [Lire la suite]

25 avril 2012

Les plantes sauvages dans la cuisine

Découvrir les plantes sauvages, les algues, les graines germées...et s'essayer à une nouvelle cuisine, voilà le défi que vous propose la naturopathe Béatrice Buriot au travers d'ateliers et de stages. La naturopathie est une profession dont les racines sont les médecines traditionnelles, respectueuses de la personne et de son environnement. Forte de sa formation de naturopathe et de son envie de changer d'alimentation, Béatrice Buriot a choisit Saint Sulpice de Pommiers pour vous faire partager son expérience et son savoir... [Lire la suite]
13 avril 2012

Printemps des vins de Blaye

Cette année, pour sa 18ème édition, le Printemps des Vins de Blaye se veut encore plus convivial et festif. Le rendez-vous est fixé les 14 et 15 avril prochains. Chaque année, plus de 10 000 visiteurs se retrouvent durant 2 jours au coeur de la Citadelle de Blaye pour déguster les meilleurs crus de quelques 80 vignerons de Blaye Côtes de Bordeaux. Un rendez-vous festif et gourmand devenu incontournable ! Le principe est simple : Vous achetez un PASS à 5€ à l’entrée et vous accédez à toutes les animations... [Lire la suite]
13 août 2010

Atelier confitures

Quoi de meilleur que des confitures faîtes maison avec des fruits d'été bien mûrs ? Venez apprendre à faire des confitures comme autrefois avec des fruits cueillis sur place. On vous donne rendez-vous le vendredi 27 août 2010 de 14h à 17h à la ferme de l'Engranne à la Plante à St Aubin de Branne (33) Après la cueillette des fruits de saison (prune d'ente et reine-claude, pêches et éventuellement fraises), vous préparerez les confitures. A l'issue de l'atelier vous repartirez avec 8 pots de confiture. Agenda : vendredi 27... [Lire la suite]
04 juin 2010

Adoptez la Fraich'attitude

La semaine Fraîch’Attitude est une semaine entièrement dédiée aux fruits et légumes frais et a pour vocation de faire découvrir ou redécouvrir ces produits auprès d’un large public. Elle se déroule cette année du 4 au 13 juin. Découvrir ou redécouvrir les fruits et légumes frais, retrouver l'envie de cuisiner, rencontrer de nombreux professionnel, consommer des fruits et légumes frais au quotidien... tels sont les objectifs de cette manifestation nationale qui a lieu cette année pour la 6ème fois. Après cinq éditions, la semaine... [Lire la suite]
15 avril 2010

C'est la saison des lamproies !

Fruit d'un savant mariage entre un poisson migrateur et les meilleurs vins de Bordeaux, la lamproie à la bordelaise est une spécialité régionale unanimement appréciée. La commune de Ste Terre en bord de Dordogne détient l'appellation "Capitale de la lamproie". Les pêcheurs de cette commune s'efforcent de faire connaître et apprécier ce mets de choix. La première étape consiste donc à acheter les lamproies pendant l'époque de la pêche autorisée soit du 15 décembre au 15 mai. Pour cela nous vous recommandons de vous rendre... [Lire la suite]

14 avril 2010

La cuisine des champs

Venez découvrir les saveurs originales, étranges et parfois magiques des plantes sauvages. Dans le cadre de nos ateliers culinaires, nous avons abordé la thématique de la cuisine-santé avec la naturopathe Béatrice Buriot en décembre dernier. Voici la deuxième étape avec l'atelier du samedi 29 mai sur la cuisine des plantes sauvages. La rencontre débutera par une balade pour la collecte de plantes sauvages avec informations sur la reconnaissance des plantes, le choix des endroits de cueillette et les conseils d'usage. Nous... [Lire la suite]
09 avril 2010

A tire d'Elles

Quinze agricultrices du Lot-et-Garonne, complices et passionnées, ouvrent leur coeur et les trésors de leur terroir dans un livre... à lire et à offrir. Elles, ce sont des agricultrices, souvent dîtes sans profession, alors qu'elles exercent cent professions sur l'exploitation : agricultrices certes, mais aussi gestionnaires, décoratrices, commerciales... Dans ce livre, chacune d'Elles témoigne de cette extraordinaire accumulation de savoir-faire, acquis à partir d'expériences vécues, et de réalisations collectives ou... [Lire la suite]
12 mars 2010

Ateliers culinaires : il reste quelques places

L'ASAVPA ne pouvait pas manquer le grand retour du "fait maison". Elle vous propose donc de nombreux ateliers culinaires. Venez partager un grand moment de convivialité et d'échanges et mettez la main à la pâte en réalisant des recettes de cuisine faciles. Au programme de mars : Mardi 23 mars 2010 à 18h : Apprenez à cuisiner le Cabillaud au Cercle Culinaire de Libourne Samedi 27 mars 2010 à 9h : Ateliers de desserts faciles et économiques (Choux, Nougatines ...) à St Denis de Pile Mardi 30 mars 2010 à 18h :... [Lire la suite]
19 novembre 2009

Ateliers culinaires : il reste quelques places !

Dans le cadre de nos activités " Bien-être, santé", nous proposons toute une palette d'ateliers culinaires avec un tarif très avantageux sur les prix publics. Certains ateliers sont complets mais pour d'autres, il reste quelques places mais faites très vite pour en profiter : - Samedi 28 novembre à 9h30 à Saint Denis de Pile : Faire son pain et ses desserts. En cuisine : pâte à pain et à pizza, tarte alsacienne et cannelés. Repas en commun et échanges de recettes. Tarif adhérents : 10 €. Il reste 8 places. - Samedi 5... [Lire la suite]