05 juillet 2013

Fête de l'escargot à Caudéran

Remise à l'ordre du jour en 2011 par la nouvelle Association "Vivre à Caudéran", la fête de l'escargot a connu son apogée à la fin du XIXème et au début du XXème siècle C'est ce soir à partir de 18h30 que le parvis de l'Eglise Saint-Amand de Caudéran s'animera pour fêter ce délicieux gastéropode Jusqu'à la Première Guerre mondiale, il était de tradition pour les Bordelais de se rendre à Caudéran chez les « cagouillards » durant le mercredi des Cendres pour achever Carnaval et y déguster des escargots. En 1830,... [Lire la suite]