09 octobre 2015

Goûts et saveurs

La 26ème "Semaine du goût" débute lundi. Pour nous mettre en appétit, la Mairie de Saint Emilion organise dès ce week-end son "marché du goût" Ce "Marché du goût" s'installe les 10 et 11 octobre dans un cadre superbe, le Cloître de l'Eglise Collégiale Durant ces 2 jours, c'est un peu moins d'une trentaine d'exposants qui animeront ce traditionnel "Marché du goût". De 10h à 19h demain samedi et de 10h à 18h dimanche, les artisans du goût vous ferons découvrir ou redécouvrir mais aussi déguster leurs spécialités. La plupart... [Lire la suite]

13 janvier 2015

Découverte du Millésime 2011

Les séances de dégustations reprennent dès ce jeudi 15 janvier avec au programme une diagonale des Millésimes 2011 C'est une tradition en début d'année, une diagonale, c'est à dire la dégustation de plusieurs vins d’un même millésime sur plusieurs appellations, est organisée. Le jeudi 15 janvier à partir de 19h, au Château Dillon à Blanquefort, des Médoc et des Saint-Emilion du millésime 2011 seront ainsi dégustés à l'aveugle et commentés. Et comme on ne change pas des habitudes qui fonctionnent, la séance... [Lire la suite]
11 novembre 2014

Ateliers culinaires

Il n'est jamais trop tôt pour préparer les fêtes de fin d'année...c'est le moment de tester vos recettes pour les repas de famille Pas de panique, la Maison des 5 sens à Bordeaux a concocté un programme d'ateliers culinaires pour que vous ne soyez pas pris au dépourvu La Maison des 5 Sens propose tout une série d'ateliers culinaires adpatés au saison et au niveau de chacun, de la dégustation des vins aux techniques de base de la pâtisserie, de la séance détaillée au cours express, il vous suffit de choisir l'atelier... [Lire la suite]
03 juin 2014

Bordeaux tout compris

"Bordeaux tout compris" est un évènment qui permet de découvrir la diversité des vins de Bordeaux dans divers restaurant à travers des menus spécialement élaboré pour l'occasion. Blanc, rouge, rosé, tous les goûts sont permis... et c'est à savourer jusqu'au 15 juin L'opération se fait grâce à la complicité des Chefs de France et des 7.000 viticulteurs bordelais. Chacun d'entre eux a ainsi composé spécialement pour l'occasion des menus "Découverte" aux accords inédits avec leurs vins de Bordeaux "coup de coeur". ... [Lire la suite]
22 octobre 2013

Portes ouvertes en Fronsadais

Portes ouvertes sur le secret de nos châteaux, un rendez-vous à ne pas manquer dans le Fronsadais les samedi 26 et dimanche 27 octobre. Les viticulteurs de Fronsac et Canon Fronsac vous ouvrent les portes de leurs derniers millésimes, dans le secret de leurs chais. Les Viticulteurs des appellations Fronsac et Canon Fronsac vous accueillent cette année les samdi 26 et dimanche 27 octobre 2013 dans leurs chais de 10h à 18h et vous invitent à découvrir leurs derniers millésimes. En complément de ces journées Portes Ouvertes trois... [Lire la suite]
06 septembre 2013

Les légumes débarquent en ville

Au coeur du Jardin botanique de Bordeaux se tient depuis le 2 avril dernier une exposition des plus surprenantes : "Légum'Attack !" Forte de son succès, cette exposition, prévue d'abord jusqu'au 24 octobre 2013, est dorénavant visible jusqu'au 6 novembre au Jardin Botanique de Bordeaux Bastide. Plus d'excuses pour ne pas y aller... Les ressources naturelles de la planète ne sont pas infinies. Les zones urbaines vont devoir s'y mettre et commencer à cultiver elles aussi. C'est de ce constat qu'est parti le Jardin botanique pour... [Lire la suite]

19 mars 2013

Dégustation des Primeurs

Le prochain atelier de dégustation en Libournais se déroulera ce vendredi 22 mars 2013 à 19h au magasin Vignobles et Châteaux à Saint Emilion. Au programme : dégustation de Primeurs. En attendant le printemps, n'hésitez pas à venir vous exercer à l'exercice délicat de jauger et déterminer le potentiel gustatif des primeurs qui ne seront commercialisés que dans 2 ans. La séance se clôturera, comme de coutume, par un casse croûte convivial. Rendez-vous le 22 mars à partir de 19h au magasin Vignobles et... [Lire la suite]
05 mars 2013

Du Brumont sur 17 tables de la Bigorre

C'est une première en Bigorre, 17 restaurateurs ont choisi de se réunir autour des vins d'Alain Brumont, grand vigneron de Madiran, au prix de la propriété. L'objectif de cette opération : offrir le meilleur de la Bigorre et les plus beaux accords mets vins grâce aux produits de qualité de la région, au meilleur rapport qualité prix. 17 représentants de la restauration bigourdane ont choisi d'associer les vins d'Alain Brumont, qui en 30 ans a hissé ses vins parmi l'élite des grands vins mondiaux, avec les meilleurs produits de la... [Lire la suite]
11 janvier 2013

Dégustation millésimes 2009

Les séances de dégustations reprennent dès la semaine prochaine avec au programme une diagonale des Millésimes 2009 C'est une tradition en début d'année, une diagonale, c'est à dire la dégustation de plusieurs vins d’un même millésime sur plusieurs appellations, est organisée. Le jeudi 17 janvier à partir de 19h, au Château Dillon à Blanquefort, des Médoc et des Saint Emilion du millésime 2009 seront ainsi dégustés à l'aveugle et commentés. Et comme on ne change pas des habitudes qui fonctionnent, la séance se... [Lire la suite]
16 octobre 2012

La semaine du goût

Promouvoir le patrimoine culinaire français par la transmission des métiers et l'éducation au goût, tel est l'objectif de la Semaine du goût qui a démarré hier et qui se poursuit jusqu'au 21 octobre La Semaine du goût a lieu tous les ans en octobre depuis 1990 à l'initiative du journaliste gastronomique Jean-Luc Petitrenaud. Découvrons cette 23ème édition. Sous le haut patronage du Ministère de l'Agriculture, de l'Agroalimentaire et de la Forêt et du Minisère de l'Education Nationale, cet évènement souhaite éduquer au goût les... [Lire la suite]