21 avril 2015

Le concours de Bordeaux recrute

Vous êtes professionnels de la vigne et du vin ou amateurs confirmés et vous souhaitez déguster au Concours de Bordeaux - Vins d'Aquitaine. Faites vite vous n'avez plus que jusqu'au 24 avril pour participer à cette dégustation qui aura lieu le samedi 9 mai au Palais des Congrès de Bordeaux-Lac Le Concours de Bordeaux – Vins d’Aquitaine, organisé par la Chambre d’Agriculture de la Gironde dans le cadre du Salon de l’Agriculture Aquitaine et de la Foire Internationale de Bordeaux, attire chaque année près de 1 000 dégustateurs... [Lire la suite]

22 avril 2014

Concours de Bordeaux

Partez pour voyage sensoriel très original avec le Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine Le Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine sera présent du 24 mai au 1er juin au Salon de l'Agriculture Aquitaine, programmé dans le cadre de la Foire Internationale de Bordeaux, au Parc des Expositions de Bordeaux-Lac. Organisé par la Chambre d'Agriculture de la Gironde, le Concours de Bordeaux-Vins d'Aquitaine se déroule chaque année en ouverture du Salon de l'Agriculture Aquitaine et de la Foire Internationale de Bordeaux. L'édition... [Lire la suite]
15 septembre 2010

Offres d'apprentissage en Libournais

La formation par l'apprentissage a toujours été fortement appréciée sur le CV lors des recherches d'emplois en agriculture. A l'heure actuelle, de nombreux viticulteurs du Libournais proposent des postes en apprentissage et malheureusement ne trouvent pas de candidats. C'est le cas au CFPPA du Lycée agro-viticole de Libourne-Montagne à Montagne (33) pour 20 places d'apprentissage aux Métiers de la Vigne et du Vin, ainsi qu'à ceux de l'aménagement paysager. Sur simple contact, les candidats seront reçus à l'établissement qui... [Lire la suite]
16 juin 2010

Du gaz dans le vin

Amis ou ennemis, le vin et les gaz se sont toujours fréquentés. Le gaz fait partie du monde du vin : gaz carbonique dégagé lors de la fermentation, mais aussi gaz qui fait pétiller les champagnes ou les crémants. Le maître de chai a de tout temps travaillé avec les gaz pour les utiliser à son profit : le CO2 plus lourd que l'air protège de l'oxygène, et l'oxygène bien maîtrisé est un atout pour la réussite d'un vin. Hormis les réfrigérants et les combustibles, l'ozone (utilisé en désinfection et désodorisation) et le dioxyde de... [Lire la suite]