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Le blog des salariés agricoles de Gironde
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26 avril 2016

Les Oscars des Bordeaux de l'été 2016

Les Oscars des Bordeaux de l'été 2016
Le 8 mars dernier un jury exclusivement féminin a désigné les Oscars des Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet pour l’été 2016 Cette année, blogueuses, viticultrices et sommelières étaient accompagnées d'amatrices grand public recrutées via les réseaux sociaux....
Posté par ASA-33 à 09:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  femme,  millésime,  appellation,  Planète Bordeaux,  dégustation à l'aveugle,  Bordeaux,  Bordeaux blanc,  AOC,  Bordeaux Clairet,  Bordeaux rosé,  Brasserie Bordelaise,  Oscars des Bordeaux de l'été,  millésime 2015

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13 janvier 2015

Découverte du Millésime 2011

Découverte du Millésime 2011
Les séances de dégustations reprennent dès ce jeudi 15 janvier avec au programme une diagonale des Millésimes 2011 C'est une tradition en début d'année, une diagonale, c'est à dire la dégustation de plusieurs vins d’un même millésime sur plusieurs appellations,...
Posté par ASA-33 à 16:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: médoc,  dégustation,  vins,  millésime,  Libournais,  Blanquefort,  goût,  Dillon,  dégustation à l'aveugle,  arôme,  atelier du goût,  Saint-Emilion,  diagonale,  millésime 2011

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14 mai 2013

Dégustation verticale

Dégustation verticale
Déjà l'avant dernière dégustation de la saison 2012/2013 pour le groupe du Libournais le 24 mai prochain. La saison avance, les rendez-vous s'enchaînent et les découvertes sont toujours au rendez-vous, comme elles le seront encore lors du prochain atelier...
Posté par ASA-33 à 12:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  millésime,  Libournais,  appellation,  raisin,  verticale,  arôme,  équilibre,  tannin,  Montagne Saint-Emilion,  Château Rocher Corbin,  couleur

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9 avril 2013

Semaine des Primeurs

Semaine des Primeurs
Impossible de ne pas en entendre parler un peu partout sur les ondes et dans la presse en Gironde, c'est la semaine des Primeurs. Chaque année à la même période c'est le même rituel, les professionnels et les médias de la filière vins dégustent partout...
Posté par ASA-33 à 17:24 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  millésime,  campagne,  Gironde,  primeurs,  négociants,  consommateur,  dégustateur,  millésime 2012,  semaine des primeurs

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23 novembre 2012

Le mariage du Loupiac et du foie gras

Le mariage du Loupiac et du foie gras
Après les Sauternes et Barsac le weed-end dernier, c'est au tour des Loupiac d'ouvrir leurs portes durant 2 jours. Les 24 et 25 novembre, on nous promet des Portes ouvertes gourmandes dans les châteaux de l'appellation Loupiac En effet, outre le vin,...
Posté par ASA-33 à 17:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: millésime,  appellation,  produits du terroir,  Gironde,  porte ouverte,  Loupiac,  liquoreux,  producteur,  viticulteur,  Châteaux,  Landes,  Noël,  canard,  foie gras,  fêtes,  gastronomes,  syndicat viticole de Loupiac

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2 novembre 2012

A la découverte des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur

A la découverte des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur
Le Club Oeno de Planète Bordeaux a fait sa rentrée le 4 octobre dernier avec une séance d'initiation à la dégustation. Découvrons maintenant la suite du programme. Tous les 1er jeudis de chaque mois, le samedi en janvier et juin, Planète Bordeaux vous...
Posté par ASA-33 à 10:20 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  terroir,  vins,  cépage,  fromage,  millésime,  appellation,  Planète Bordeaux,  vieillissement,  arôme,  Beychac et Caillau,  initiation,  club oenologique,  Bordeaux et Bordeaux supérieur,  assemblage,  blancs,  rouges

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5 janvier 2012

TST de Janvier 2012

TST de Janvier 2012
Le Conseil d'administration et les animatrices vous adressent leurs meilleurs voeux pour l'année 2012. Retrouvez toute l'actualité de ce mois de Janvier 2012 : les ateliers de dégustation, la reprise du Challenge inter châteaux des tailleurs de vigne...
Posté par ASA-33 à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: challenge,  millésime,  concours de taille,  TRAME,  GEDA,  tutorat,  Mongaillard,  apprendre à tailler,  tailleurs de vigne médocains

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5 décembre 2011

Dégustation Crus Simard

Dégustation Crus Simard
Le prochain atelier de dégustation en Libournais permettra la découverte des crus du château Simard et Haut-Simard de St Emilion lors d'une verticale des années 2000. Ces vins, plutôt discrets sur le marché, font partie des surprises qui font plaisir...
Posté par ASA-33 à 16:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  millésime,  St Emilion,  grand cru,  verticale,  Ateliers de Suzy,  Haut Simard,  Simard

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8 novembre 2011

Reprise des ateliers de dégustation

Reprise des ateliers de dégustation
Vendanger, vinifier, déguster... Le Millésime 2011 sera-t-il aussi séduisant qu'on l'annonce ? Réponse bientôt lors d'un atelier de dégustation. Pour l'instant, le groupe du Libournais reprend ses activités avec une séance "SURPRISES DE LA CAVE " le jeudi...
Posté par ASA-33 à 16:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  chocolat,  fromage,  millésime,  dégustation à l'aveugle,  ASAVPA,  atelier culinaire,  whisky,  cuvée du cinquantenaire

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23 septembre 2011

Suivre la maturité pour bien vinifier

Suivre la maturité pour bien vinifier
La maturité peut aujourd'hui être suivie sur différents aspects avec des méthodes simples qu'il est important de s'approprier. Avec les vendanges qui sont en cours, c'est toute l'attention et les efforts des viticulteurs et vignerons pour obtenir une...
Posté par ASA-33 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vendanges,  millésime,  salariés agricoles,  climat,  viticulture,  Chambre d'Agriculture,  vinification,  raisin,  cycle végétal,  IFV,  maturité

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