26 avril 2016

Les Oscars des Bordeaux de l'été 2016

Le 8 mars dernier un jury exclusivement féminin a désigné les Oscars des Bordeaux Blanc, Rosé et Clairet pour l’été 2016 Cette année, blogueuses, viticultrices et sommelières étaient accompagnées d'amatrices grand public recrutées via les réseaux sociaux. Planète Bordeaux fêtait cette année la 10ème édition des Oscars des Bordeaux de l’été. Les Bordeaux Blanc, Bordeaux Rosé et  Bordeaux Clairet étaient à l'honneur de cette cérémonie 2016 qui s'est déroulée le 8 mars dernier à la Brasserie Bordelaise. Evènement... [Lire la suite]

13 janvier 2015

Découverte du Millésime 2011

Les séances de dégustations reprennent dès ce jeudi 15 janvier avec au programme une diagonale des Millésimes 2011 C'est une tradition en début d'année, une diagonale, c'est à dire la dégustation de plusieurs vins d’un même millésime sur plusieurs appellations, est organisée. Le jeudi 15 janvier à partir de 19h, au Château Dillon à Blanquefort, des Médoc et des Saint-Emilion du millésime 2011 seront ainsi dégustés à l'aveugle et commentés. Et comme on ne change pas des habitudes qui fonctionnent, la séance... [Lire la suite]
14 mai 2013

Dégustation verticale

Déjà l'avant dernière dégustation de la saison 2012/2013 pour le groupe du Libournais le 24 mai prochain. La saison avance, les rendez-vous s'enchaînent et les découvertes sont toujours au rendez-vous, comme elles le seront encore lors du prochain atelier de dégustation qui réunira les amateurs au château Rocher Corbin à Montagne Saint-Emilion Avant de clôturer la saison de dégustation les pieds dans l'eau à Lacanau au mois de juin, nos adhérents-amateurs ont encore un joli rendez-vous ce vendredi 24 mai à partir... [Lire la suite]
09 avril 2013

Semaine des Primeurs

Impossible de ne pas en entendre parler un peu partout sur les ondes et dans la presse en Gironde, c'est la semaine des Primeurs. Chaque année à la même période c'est le même rituel, les professionnels et les médias de la filière vins dégustent partout en Gironde les Primeurs. Depuis hier lundi 8 avril et jusqu'à vendredi 12 avril, la folle semaine des Primeurs est lancée aux quatre coins de la Gironde. Bien que l'ensemble des dégustations soient réservées aux professionnels et journalistes de la filière vins, cette... [Lire la suite]
23 novembre 2012

Le mariage du Loupiac et du foie gras

Après les Sauternes et Barsac le weed-end dernier, c'est au tour des Loupiac d'ouvrir leurs portes durant 2 jours. Les 24 et 25 novembre, on nous promet des Portes ouvertes gourmandes dans les châteaux de l'appellation Loupiac En effet, outre le vin, le foie sera aussi à l'honneur et de la fête. C'est à l'initiative du Syndicat Viticole de Loupiac, qu'une vingtaine de viticulteurs ouvriront les portes de leurs châteaux aux gourmets et proposeront à la dégustation leurs millésimes associés aux meilleurs foies gras... [Lire la suite]
02 novembre 2012

A la découverte des appellations Bordeaux et Bordeaux Supérieur

Le Club Oeno de Planète Bordeaux a fait sa rentrée le 4 octobre dernier avec une séance d'initiation à la dégustation. Découvrons maintenant la suite du programme. Tous les 1er jeudis de chaque mois, le samedi en janvier et juin, Planète Bordeaux vous offre une séance découverte autour du vin. Le vin vous intéresse et vous souhaitez mieux le découvrir, mieux savoir en parler, connaître les cépages et les terroirs, en identifier les arômes, apprécier son temps de vieillissement, maîtriser son service et ses accords avec les... [Lire la suite]

05 janvier 2012

TST de Janvier 2012

  Le Conseil d'administration et les animatrices vous adressent leurs meilleurs voeux pour l'année 2012.     Retrouvez toute l'actualité de ce mois de Janvier 2012 : les ateliers de dégustation, la reprise du Challenge inter châteaux des tailleurs de vigne médocains, les ateliers d'initiation à la taille et l'invitation pour la journée régionale du réseau Trame. Toujours la même consigne pour 2012 : Inscrivez-vous dans les délais ! TST_113_janvier_2012 Journee_regionale_Trame_9_fevrier_2012 ... [Lire la suite]
05 décembre 2011

Dégustation Crus Simard

Le prochain atelier de dégustation en Libournais permettra la découverte des crus du château Simard et Haut-Simard de St Emilion lors d'une verticale des années 2000. Ces vins, plutôt discrets sur le marché, font partie des surprises qui font plaisir à boire. Une visite des chais précèdera la dégustation. Agenda : Jeudi 15 décembre 2011 à partir de 19h Lieu : Château Haut Simard à Saint-Emilion Coordonnées GPS : Latitude : 44.8823069 - Longitude : - 0.15978900000004614 . Inscription auprès du secrétariat ASAVPA au... [Lire la suite]
08 novembre 2011

Reprise des ateliers de dégustation

Vendanger, vinifier, déguster... Le Millésime 2011 sera-t-il aussi séduisant qu'on l'annonce ? Réponse bientôt lors d'un atelier de dégustation. Pour l'instant, le groupe du Libournais reprend ses activités avec une séance "SURPRISES DE LA CAVE " le jeudi 24 novembre 2011 à partir de 19h au Lycée viticole de Montagne. La soirée débutera par la préparation du programme de la saison 2011/2012 : quels thèmes, quels lieux, quels intervenants ???? Toutes les idées seront les bienvenues y compris celles de visites, de... [Lire la suite]
23 septembre 2011

Suivre la maturité pour bien vinifier

La maturité peut aujourd'hui être suivie sur différents aspects avec des méthodes simples qu'il est important de s'approprier. Avec les vendanges qui sont en cours, c'est toute l'attention et les efforts des viticulteurs et vignerons pour obtenir une récolte saine et équilibrée qui vont bientôt aboutir. Les conditions climatiques très particulières de ce millésime semblent d'ores et déjà avoir induit un profil spécifique de la future récolte : le départ extrêmement précoce du cycle végétatif, suivi du manque de précipitations... [Lire la suite]