16 juillet 2013

Sauvons l'esturgeon européen

En cas de capture accidentelle d'un spécimen d'esturgeon européen, ayez le bon réflexe ! Dans le cadre du Plan national 2011-2015 en faveur de l'estrugeon européen, des actions sont menées pour restaurer cette espèce emblématique de l’estuaire de la Gironde. Ainsi, en cas de capture accidentelle d'un spécimen, et afin de devenir un des acteurs de la restauration de cette espèce, voici les consignes à adopter : Notez sa taille, son poids ainsi que la date et le lieu de capture, S’il porte une marque, laissez-la... [Lire la suite]

29 mars 2013

Oeufs et poissons...

Hasard du calendrier cette année, le lundi de Pâques et le 1er avril tombent le même jour. Entre oeufs et poissons, faudra-t'il vraiment choisir ? A Pâques, les Chrétiens fêtent la résurrection du Christ, mais pourquoi offre t-on des oeufs en chocolat ? Et pourquoi est-il de tradition de faire des blagues et des poissons en papier au 1er avril ? Retour sur des origines parfois très lointaines... D'où vient l'origine des oeufs en chocolat à Pâques ?  Pâques est le jour le plus Saint du calendrier chrétien. Il... [Lire la suite]
15 avril 2010

C'est la saison des lamproies !

Fruit d'un savant mariage entre un poisson migrateur et les meilleurs vins de Bordeaux, la lamproie à la bordelaise est une spécialité régionale unanimement appréciée. La commune de Ste Terre en bord de Dordogne détient l'appellation "Capitale de la lamproie". Les pêcheurs de cette commune s'efforcent de faire connaître et apprécier ce mets de choix. La première étape consiste donc à acheter les lamproies pendant l'époque de la pêche autorisée soit du 15 décembre au 15 mai. Pour cela nous vous recommandons de vous rendre... [Lire la suite]