26 mai 2010

Journée technique à Ligueux

Le vendredi 25 juin 2010, Vini Vitis Bio organise une journée technique au Château Couronneau à Ligueux (33). Cette journée est dédiée à la viticulture biologique, écologique et biodynamique. Le vignoble est situé sur le point culminant du département à 180 mètres d'altitude  sur un sol argilo-calcaire à forte pente. Il a une superficie de 38 hectares, dont 35 hectares de rouge et 3 hectares de blanc. Le domaine se caractérise par une hauteur de palissage qui permet une photosynthèse optimale. L'effeuillage manuel et les... [Lire la suite]