13 janvier 2012

D'Hélix - Escargots

Le prix Coup de coeur des trophées Agenda 21 a été remis en novembre 2011 à Fabrice Hacala pour la valorisation d'une culture non polluante et patrimoniale et d'une reconversion professionnelle réussie. Cet éleveur s'intéresse à une catégorie de bêtes à cornes non agressives : les escargots ! Fabrice Hacala, originaire de Saint-Pierre-et-Miquelon, l'archipel français d'Amérique du Nord est arrivé à Bordeaux, il y a dix-huit ans, pour ses études. Après un parcours dans la bureautique, la comptabilité et le social, ce passionné de la... [Lire la suite]