29 juin 2012

Principe de précaution

Après l'obligation de mentionner la présence de sulfites dans une dizaine de langues et d'ajouter le logo mentionnant le danger pour les femmes enceintes, une nouvelle mention va apparaître sur les étiquettes de vin à compter du 1er juillet 2012... Certaines étiquettes de vin auront en effet un message de prévention supplémentaire pour informer les amateurs de vin allergiques à l'oeuf et au lait, des produits qui sont parfois utilisés lors des vinifications. "Contient des traces de lait", "Peut contenir des protéines... [Lire la suite]