01 avril 2014

Semaine du Développement Durable

C'est aujourd'hui que débute la Semaine du développement Durable qui se déroulera jusqu'au 7 avril prochain. A vos actions... Comme chaque année depuis maintenant 12 ans, c'est le Ministère du Développement Durable qui nous fixe ce rendez-vous En 2014, la 12ème édition de la Semaine du développement durable initiée par le Ministère du développement durable a pour thème « Consommer autrement ». Les porteurs de projets se sont mobilisés pour vous proposer des actions dans tous les champs du développement durable du... [Lire la suite]

19 novembre 2013

Aurochs ou agneaux de lait ?

Et si pour les fêtes de fin d'année vous faisiez dans l'originalité en cuisinant de la viande d'Aurochs ou de l'agneau de lait. Chacun dans leur domaine et chacun à leur façon, les 2 adresses d'aujourd'hui vous proposent des viandes festives mais surtout des viandes de qualité. Et vous épaterez vos convives... La ferme "Oh! Légumes oubliés" de Sadirac a fait le pari un peu fou de développer et commercialiser la viande d'Aurochs. L'aurochsest un bovidé, ancêtre des races actuelles de bovins domestiques,... [Lire la suite]
20 septembre 2013

La Fête de la Gastronomie

Portée par le Ministre de l'Artisanat, du Commerce et du Tourisme, Sylvia Pinel, la Fête de la Gastronomie a pour ambition de célébrer le savoir-faire, la tradition et l'innovation gastronomique française. Cette manifestation prend la forme d'une grande fête populaire, rassemblant chaque année l'ensemble des Français et des professionnels du secteur autour de valeurs d'échange, de partage et de découverte. Sous le parrainage du chef Thierry Marx, chacun est invité à fêter la gastronomie aujourd'hui, demain et dimanche, partout en... [Lire la suite]
18 janvier 2013

Planet cooking nouvelle formule

La cuisine du chef Olivier Straehli s'invite à Planète Bordeaux le dernier mardi de chaque mois de 19h30 à 22h30 Planète Bordeaux vous propose de nouveaux rendez-vous culinaire autour de deux éducations : "ce que je goûte et ce que je cuisine". Vous revisiterez les classiques culinaires dans une ambiance conviviale. Planète Bordeaux a décidé de mettre en place des cours de cuisine à la fois plus créatifs et plus natures. Olivier Straehli, Chef à la "Maison des 5 sens" sera aux fourneaux pour vous enseigner... [Lire la suite]