28 mars 2014

Vous avez dit Grapes Issue ?

Après "Chateau Academy" lancé en septembre 2013, voici un nouveau jeu pour smartphones et tablettes autour du vin. A découvrir depuis hier... "Grapes Issue" est le nom de cette nouvelle attraction vidéo dont la sortie officielle était programmée le jeudi 27 mars 2014 "Grapes Issue" est le premier jeu du studio de jeu vidéo "Equilibre Games". Depuis hier vous pouvez télécharger sur vos smartphones et vos tabelles androïd la version illimitée de ce nouveau jeu. Le but de "Grapes Issue" ? Faire du bon jus. Pour cela il... [Lire la suite]

14 mai 2013

Dégustation verticale

Déjà l'avant dernière dégustation de la saison 2012/2013 pour le groupe du Libournais le 24 mai prochain. La saison avance, les rendez-vous s'enchaînent et les découvertes sont toujours au rendez-vous, comme elles le seront encore lors du prochain atelier de dégustation qui réunira les amateurs au château Rocher Corbin à Montagne Saint-Emilion Avant de clôturer la saison de dégustation les pieds dans l'eau à Lacanau au mois de juin, nos adhérents-amateurs ont encore un joli rendez-vous ce vendredi 24 mai à partir... [Lire la suite]
21 septembre 2012

C'est l'automne...

Nous sommes le 21 septembre, voici l'automne et les plaisirs simples attachés à cette saison... Voici la période propice pour cueillir des champignons, ramasser de belles feuilles avec les enfants ou déguster du bon raisin… mais c'est surtout la saison idéale pour planter avec succès bon nombre de plantes au jardin. Les dictons ont toujours une part de vérité et si les anciens disaient « en automne, tout prend racine », ce n'est pas un hasard. Alors, autant planter ce qui vous plaît pour que votre jardin vous ressemble dès le... [Lire la suite]
23 septembre 2011

Suivre la maturité pour bien vinifier

La maturité peut aujourd'hui être suivie sur différents aspects avec des méthodes simples qu'il est important de s'approprier. Avec les vendanges qui sont en cours, c'est toute l'attention et les efforts des viticulteurs et vignerons pour obtenir une récolte saine et équilibrée qui vont bientôt aboutir. Les conditions climatiques très particulières de ce millésime semblent d'ores et déjà avoir induit un profil spécifique de la future récolte : le départ extrêmement précoce du cycle végétatif, suivi du manque de précipitations... [Lire la suite]
25 août 2010

Top départ vendanges 2010

Les premières vendanges de France ont débuté dans le vignoble des Pyréenées Orientales. L'époque des vendanges varie selon les régions. Elle se situe entre juillet et octobre selon les différentes régions françaises. Elle dépend de nombreux facteurs et correspond en général à la période à laquelle le raisin a atteint le degré de maturité désiré, lorsque dans la baie de raisin le rapport entre sucre et acidité s'est stabilisé au niveau souhaité. Cependant, le raisin est un fruit complexe et au moindre retard l'acidité commence à... [Lire la suite]
21 juillet 2010

Travaux de la vigne en été

L'été la vigne croît très vite. Il faut donc la guider et protéger les jeunes pousses contre les intempéries. Tout au long de l'année la vigne requiert une attention constante et de nombreux travaux. Un travail soigné est la condition primordiale pour des raisins de qualité, même si le résultat final dépend toujours en grande partie de la nature et des aléas météorologiques. Alors qu'au printemps, ce sont les travaux de préparation et de nettoyage de la vigne et de ses supports qui sont exécutés, en été, on effectue les travaux... [Lire la suite]
18 mai 2010

Travaux de la vigne en mai

Au printemps, la nature se réveille et la vigne se prépare doucement à porter ses fruits. Tout au long de l'année, les travaux viticoles se poursuivent. Selon la légende, c'est un âne qui aurait découvert les bienfaits de la taille de la vigne. En broutant quelques souches, celles-ci donnèrent de belles grappes, beaucoup plus grosses que celles des autres souches. Au mois de mai arrive le temps de la floraison (ou nouaison) avec l'apparition de petites fleurs. Pour éviter la prolifération de plantes adventices (plantes qui... [Lire la suite]
02 avril 2010

Conversion à la viticulture biologique

Afin d'accompagner au mieux les viticulteurs souhaitant se convertir à la viticulture biologique une formation est organisée par le service Vigne et Vin les jeudis 1er et 8 avril 2010 à Grézillac. L'objectif de cette formation est de comprendre les spécificités de la conduite de la vigne en agriculture biologique, de mesurer les changements nécessaires pour la conversion de son exploitation et de connaître les aides existantes. Il est important de souligner qu'il n'existe pas à proprement parler de vin biologique mais de vin... [Lire la suite]