20 avril 2010

Fête de l'asperge

Pendant 2 jours, les 24 et 25 avril prochains, la commune d'Etauliers (33) accueillera plus de 60 exposants gastronomiques et leur produits, tous issus des terrois alentours. La Communauté de Communes de l'Estuaire, organisatrice de la manifestation vise ainsi la promotion de l'Asperge du Blayais sur son territoire et au-delà des frontières. Elle poursuit également son engagement sur la voie du développement durable avec l'obtention pour la 2ème année consécutive du label "Manifestation Responsable" attribuée par le... [Lire la suite]

15 avril 2010

C'est la saison des lamproies !

Fruit d'un savant mariage entre un poisson migrateur et les meilleurs vins de Bordeaux, la lamproie à la bordelaise est une spécialité régionale unanimement appréciée. La commune de Ste Terre en bord de Dordogne détient l'appellation "Capitale de la lamproie". Les pêcheurs de cette commune s'efforcent de faire connaître et apprécier ce mets de choix. La première étape consiste donc à acheter les lamproies pendant l'époque de la pêche autorisée soit du 15 décembre au 15 mai. Pour cela nous vous recommandons de vous rendre... [Lire la suite]
09 avril 2010

A tire d'Elles

Quinze agricultrices du Lot-et-Garonne, complices et passionnées, ouvrent leur coeur et les trésors de leur terroir dans un livre... à lire et à offrir. Elles, ce sont des agricultrices, souvent dîtes sans profession, alors qu'elles exercent cent professions sur l'exploitation : agricultrices certes, mais aussi gestionnaires, décoratrices, commerciales... Dans ce livre, chacune d'Elles témoigne de cette extraordinaire accumulation de savoir-faire, acquis à partir d'expériences vécues, et de réalisations collectives ou... [Lire la suite]
12 mars 2010

Ateliers culinaires : il reste quelques places

L'ASAVPA ne pouvait pas manquer le grand retour du "fait maison". Elle vous propose donc de nombreux ateliers culinaires. Venez partager un grand moment de convivialité et d'échanges et mettez la main à la pâte en réalisant des recettes de cuisine faciles. Au programme de mars : Mardi 23 mars 2010 à 18h : Apprenez à cuisiner le Cabillaud au Cercle Culinaire de Libourne Samedi 27 mars 2010 à 9h : Ateliers de desserts faciles et économiques (Choux, Nougatines ...) à St Denis de Pile Mardi 30 mars 2010 à 18h :... [Lire la suite]