29 avril 2016

Muguet du 1er mai

Dimanche nous sommes le 1er mai, jour où il est de tradition d'offrir un brin de muguet, signe de chance et de bonheur A quand remonte cette tradition ? D'où vient elle ? Nous vous invitons aujourd'hui à revenir sur l'origine de cette fête... Le 1er mai est avant tout la Fête du travail, jour habituellement chômé. Mais comme cette année le 1er mai tombe un dimanche, nous ne nous attarderons pas sur l'origine de la Fête du travail car pour la plupart des salariés qui ne travaillent pas le dimanche ce 1er mai 2016 sera un... [Lire la suite]

03 avril 2015

Pâques et chasse aux oeufs

Lundi c'est Pâques, et pour beaucoup c'est surtout l'occasion de profiter d'un long week-end en famille où les plus petits vont partir à la chasse aux oeufs. A Pâques, les Chrétiens fêtent la résurrection du Christ, mais pourquoi offre t-on des oeufs en chocolat ? Et si on se faisait une petite page d'histoire... Pâques est le jour le plus Saint du calendrier chrétien. Il commémore la résurrection de Jésus-Christ et marque la fin des 40 jours du jeûne du Carême qui s'étend du mercredi des cendres au jeudi Saint. ... [Lire la suite]
17 décembre 2013

Cuisiner la lamproie

Stages de cuisine de la lamproie à la bordelaise, pensez à réserver votre place pour 2014 C'est dans la capitale de la lamproie, à Saint-Terre, que la Confrérie de la lamproie organise plusieurs stages pour apprendre à cuisiner de manière traditionnelle ce poisson saisonnier. La lamproie est un animal curieux qui n'appartient pas à la famille des poissons. C'est une sorte de serpent hybride de poisson et d'anguille. La lamproie est ce qu'on appelle un invertébré primitif qui n'a pas de colonne vertébrale... [Lire la suite]
19 novembre 2013

Aurochs ou agneaux de lait ?

Et si pour les fêtes de fin d'année vous faisiez dans l'originalité en cuisinant de la viande d'Aurochs ou de l'agneau de lait. Chacun dans leur domaine et chacun à leur façon, les 2 adresses d'aujourd'hui vous proposent des viandes festives mais surtout des viandes de qualité. Et vous épaterez vos convives... La ferme "Oh! Légumes oubliés" de Sadirac a fait le pari un peu fou de développer et commercialiser la viande d'Aurochs. L'aurochsest un bovidé, ancêtre des races actuelles de bovins domestiques,... [Lire la suite]
23 avril 2013

L'Entre-deux-Mers autrement

Petites et grandes balades, contes d'hier et d'aujourd'hui, pages d'histoire et patrimoine..., l'Office du Tourisme de Targon ne manque pas d'imagination pour nous faire découvrir l'Entre-deux-Mers Avec le retour des beaux jours, les idées de balades et de découvertes se multiplient... et l'Office de Tourisme de Targon a su préparer un programme alléchant pour tous les curieux. Découvrir les traditions et les croyances liées aux arbres de la forêt de l'Entre-deux-Mers, profiter d'une balade guidée à pied ou... [Lire la suite]
29 mars 2013

Oeufs et poissons...

Hasard du calendrier cette année, le lundi de Pâques et le 1er avril tombent le même jour. Entre oeufs et poissons, faudra-t'il vraiment choisir ? A Pâques, les Chrétiens fêtent la résurrection du Christ, mais pourquoi offre t-on des oeufs en chocolat ? Et pourquoi est-il de tradition de faire des blagues et des poissons en papier au 1er avril ? Retour sur des origines parfois très lointaines... D'où vient l'origine des oeufs en chocolat à Pâques ?  Pâques est le jour le plus Saint du calendrier chrétien. Il... [Lire la suite]

15 février 2013

Fête de la palombe à Courpiac

Ce samedi 16 février 2013, les paloumayres célèbreront la Fête à la palombe à Courpiac, commune située à l’est de Targon et qui s’étend sur la rive gauche de l’Engranne. Classée au titre des Monuments historiques en 2004, l'église Saint-Christophe de Courpiac est l'une des plus jolies églises romanes de l'Entre-deux-Mers. C'est là que les paloumayres ont choisi de débuter les festivités. Qu'on la tire au vol comme en Dordogne et dans l'Entre-deux-Mers, qu'on l'attrape avec un filet, comme cela se fait plus communément dans les... [Lire la suite]
12 février 2013

Carnaval et Mardi gras

Aujourd'hui c'est Mardi gras, l'occasion de revenir sur l'origine chrétienne de cette fête et de toutes les gourmandises qui y sont associées. Qui dit Mardi gras dit carnaval... mais d'où vient cette tradition ? L'histoire L'histoire du Mardi gras remonte à l'époque romaine antique et a été instauré par la religion chrétienne. A l'époque, le Mardi gras signifiait la commémoration d'Adam qui, après avoir pêché, était redevenu poussière. De ce fait, les pratiquants devaient se laver de leurs pêchés et faire pénitence en se... [Lire la suite]
01 février 2013

Boeuf ou cochon ?

Pour les uns sans hésitation c'est boeuf. Pour d'autres au contraire rien de mieux que le cochon. Enfin pour les derniers quel dilemme de choisir. Mais est-il vraiment nécessaire de choisir ? En l'espace de quelques jours, les 2 "bestiaux" ont leur fête. Alors plus besoin de choisir et profitez des deux fêtes et des trésors que réservent boeuf et cochon. Le cochon débutera les festivités aujourd'hui et demain à Escoussans dans l'Entre-deux-Mers. Cette "Fête du cochon" nous promet un programme d'animations dans la tradition de... [Lire la suite]
06 avril 2012

Joyeuses Pâques

Si Pâques est la plus importante fête religieuse chrétienne, c'est aussi une fête aux multiples traditions où le chocolat est roi. Décryptage... Pâques, ou "Pâque", est une fête religieuse chrétienne commémorant la résurrection de Jésus-Christ, le troisième jour après sa crucifixion le vendredi saint. C'est le jour le plus saint du calendrier chrétien. Il marque la fin du jeûne du Carême qui s'étend du mercredi des cendres (le lendemain de mardi gras) au jeudi saint, soit sur 40 jours. Pâque, de l'hébreu Pessah (passage),... [Lire la suite]