28 septembre 2012

Programme varié pour le week-end

Allez aujourd'hui ce n'est pas une, pas 2 mais 3 idées que l'on vous propose pour passer un week-end instructif et sympa. C'est parti pour des invitations inédites et originales aux quatre coins de la Gironde La première escapade n'emmènera pas les bordelais très loin en terme de kilomètres puisque "Mascaret, le Festival d'occitan" se déroule à Bordeaux et dans ses proches environs à partir de demain et jusqu'au 16 octobre prochain. Au programme, une péniche qui fait escale sur les quais et qui cache dans sa cale des produits... [Lire la suite]

07 septembre 2012

Classement 2012 des vins de Saint Emilion

Le nouveau classement des vins de Saint Emilion, révisable tous les 10 ans, a été dévoilé hier...Alors quels sont les heureux promus et les déçus déclassés ? Il faut bien avouer que l'enjeu est de taille... Garder ou obtenir la mention "grand cru classé", outre la reconnaissance de la profession, a des répercussions financières non négligeables. Au contraire des grands crus des appellations Médoc et Sauternes, dont le classement est figé depuis 1855, l'appelation Saint-Emilion se distingue depuis 1955 en imposant une... [Lire la suite]
20 janvier 2012

Formation oenotourisme

L'oenotourisme devient un atout majeur de la pérennité voire du développement des exploitations. L'Institut de Vayres propose des modules de formation pour améliorer ses compétences dans ce domaine. Trois stages sont prévus très prochainement : Le paysage viticole sur 2 jours (31 janvier et 7 février 2012), L'histoire et le patrimoine sur 2 jours (8 et 12 mars), L'oenotourisme et les réseaux sociaux sur 3 jours ( 29 mars, 10 et 12 avril 2012). Le paysage viticole : Le comprendre pour mieux le raconter Le paysage viticole... [Lire la suite]
15 juin 2011

Vinexpo 2011

Du 19 au 23 juin 2011 se tiendra le Salon Vinexpo, le Salon International du Vin et des Spiritueux, au Parc des Expositions de Bordeaux. Ce Salon devenu, en 15 éditions, un évènement mondial de référence réunit tous les acteurs de la filière Vins et Spiritueux. Créé en 1981, à l’initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de Bordeaux, Vinexpo est LE rendez-vous incontournable et attendu par tous les acteurs de la planète vin et spiritueux. Soucieux d’être proche des marchés en forte croissance, Vinexpo se déroule une année... [Lire la suite]
20 octobre 2010

Tout autour du vin

Vous êtes à la recherche de produits originaux autour du vin, rendez-vous sans tarder sur http://www.toutautourduvin.com. Le site, dont le siège social est basé à St Médard en Jalle au coeur du Bordelais, vous propose un choix de près de 300 produits et accessoires pour le vin. Les amateurs de vins trouveront tous les produits pour sublimer leur passion : carafes en cristal ou cristallin pour décanter les vins jeunes ou vieux, des entonnoirs, des égouttoirs, une gamme de tire-bouchons, des thermomètres et vinomètres ou encore de... [Lire la suite]
21 juin 2010

1er Concours Mondial du Sauvignon

Le monde de la viticulture se tournera vers Bordeaux les 25 et 26 juin prochains pour la 1ère édition du Concours Mondial du Sauvignon, pendant Bordeaux Fête le Vin. Organisé conjointement par l'ODG (organisme de défense et de gestion) des Bordeaux et Bordeaux Supérieur et par Vinopres, le Concours Mondial du Sauvignon réunira 50 dégustateurs professionnels français et étrangers répartis en 6 jurys qui dégusteront plus de 400 échantillons venus des 2 hémisphères de la planète. La réalisation du Concours a été confiée au Concours... [Lire la suite]

20 avril 2010

Fête de l'asperge

Pendant 2 jours, les 24 et 25 avril prochains, la commune d'Etauliers (33) accueillera plus de 60 exposants gastronomiques et leur produits, tous issus des terrois alentours. La Communauté de Communes de l'Estuaire, organisatrice de la manifestation vise ainsi la promotion de l'Asperge du Blayais sur son territoire et au-delà des frontières. Elle poursuit également son engagement sur la voie du développement durable avec l'obtention pour la 2ème année consécutive du label "Manifestation Responsable" attribuée par le... [Lire la suite]
30 mars 2010

Les défauts du vin

En cette période des primeurs, la dégustation revêt un caractère particulier. On ne reconnait pas toujours les mêmes arômes que son voisin et c'est ce qui fait la magie du vin. Cependant, certains goûts sont plus désagréables que d'autres et relèvent des défauts. Mieux les connaître permet de mieux les prévenir. Le prochain atelier de dégustation en Libournais le jeudi 8 avril à 19h au Lycée de Montagne abordera "les défauts du vin". La  séance sera animée par Hélène Thibaud viticultrice-oenologue. Différents... [Lire la suite]
22 mars 2010

Dégustation au Ch. Lacour-Jacquet à Cussac

Jeudi 25 mars 2010 à 19h : venez découvrir les vins du château Lacour-Jacquet à Cussac-Fort-Médoc. Au programme : visite des chais et dégustations des vins du château. Idéalement situé entre Margaux et St Julien de Beychevelle, le château Lacour-Jacquet (d'appellation Haut-Médoc) est une exploitation familiale qui allie tradition du terroir et connaissances modernes grâce aux compétences des frères Lartigue, Eric et Régis. La propriété s'étend sur 16 hectares de vignes et l'encépagement comprend 50% Cabernet Sauvignon,... [Lire la suite]
22 février 2010

"Vins du Monde" en Médoc

Rendez-vous à ne pas manquer ce jeudi 25 février 2010 à partir de 19h au Château Haut-Breton Larigaudière à Soussans avec un atelier dégustation de "Vins du Monde". Une fois n'est pas coutume, nous vous laissons la surprise de découvrir les vins proposés. Simplement vous dire que ces vins nous sont offerts par notre partenaire " le challenge international du vin", manifestation où certains membres participent en qualité de dégustateurs confirmés. La séance se terminera par un casse-croûte convivial. ... [Lire la suite]