Canalblog
Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Le blog des salariés agricoles de Gironde
Le blog des salariés agricoles de Gironde
Contacter le propriétaire du blog
Derniers commentaires
vinification
12 avril 2013

Dégustation inédite

Dégustation inédite
Le groupe de dégustation du Libournais se réunira pour son prochain atelier le jeudi 18 avril 2013 à partir de 19h au Château Maison Blanche à Montagne Saint-Emilion Au programme : une dégustation inédite qui devrait ravir tous les curieux En effet, cette...
Posté par ASA-33 à 14:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  terroir,  bio,  Libournais,  pesticides,  vinification,  engrais,  biodynamie,  typicité,  soufre,  ASAVPA Gironde,  Château Maison Blanche,  Montagne Saint-Emilion,  Nicolas Despagne,  désherbants,  vie bactérienne,  vins naturels

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
13 décembre 2012

Cuvée ASAVPA

Cuvée ASAVPA
La 1ère cuvée de l'ASAVPA Gironde, réalisée pour le Cinquantenaire de l'association, est presque écoulée. La seconde a été mise en bouteille et sera prochainement commercialisée. Depuis plusieurs années l'ASAVPA Gironde mène des essais et expérimentations...
Posté par ASA-33 à 17:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: formation,  fromage,  essais,  vin,  merlot,  vinification,  cuvée,  récolte,  étudiant,  parcelle,  ASAVPA Gironde,  professionnels,  Lycée Libourne-Montagne,  barrique intégrale,  viande rouge,  pédagogique

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
6 juillet 2012

1er Salon des vignerons bio de l'Estuaire

1er Salon des vignerons bio de l'Estuaire
L'Association Graines d'Estuaire, associée à Agrobio Gironde et au GAB 17, groupements départementaux d'agriculteurs bio, organise son 1er Salon des vignerons bio de l'estuaire le samedi 7 et dimanche 8 juillet Entre conférences et dégustations, cette...
Posté par ASA-33 à 12:40 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  vins,  salon,  vin biologique,  vigneron,  vinification,  agriculture biologique,  estuaire,  réglementation européenne,  Agrobio Gironde,  Epargnes,  GAB 17,  Graines d'estuaire,  Mortagne sur Gironde,  Severn,  Dr Latriche,  Jean-Marc Carité,  Jean-Paul Jaud

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
29 juin 2012

Principe de précaution

Principe de précaution
Après l'obligation de mentionner la présence de sulfites dans une dizaine de langues et d'ajouter le logo mentionnant le danger pour les femmes enceintes, une nouvelle mention va apparaître sur les étiquettes de vin à compter du 1er juillet 2012... Certaines...
Posté par ASA-33 à 14:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vins,  vinification,  oeuf,  allergie,  élevage,  consommateur,  lait,  étiquetage,  amateur,  collagène de poisson,  colle,  femmes enceintes,  filtration,  mentions obligatoires,  principe de précaution,  protéines d'oeufs,  protéines de blé,  protéines de pois,  réglementation européenne

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
30 novembre 2011

S'informer sur la viticulture bio

S'informer sur la viticulture bio
Vous êtes viticulteurs et vous vous posez des questions sur la viticulture biologique ? N'hésitez plus et venez aux réunions d'information gratuites organisées par Agrobio Gironde. Comme chaque année Agrobio Gironde organise des matinées gratuites d'information...
Posté par ASA-33 à 12:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vigneron,  développement durable,  vinification,  agriculture biologique,  Fronsac,  agronomie,  Agrobio,  Podensac,  Cenon,  commercialisation

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
23 septembre 2011

Suivre la maturité pour bien vinifier

Suivre la maturité pour bien vinifier
La maturité peut aujourd'hui être suivie sur différents aspects avec des méthodes simples qu'il est important de s'approprier. Avec les vendanges qui sont en cours, c'est toute l'attention et les efforts des viticulteurs et vignerons pour obtenir une...
Posté par ASA-33 à 10:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: vendanges,  millésime,  salariés agricoles,  climat,  viticulture,  Chambre d'Agriculture,  vinification,  raisin,  cycle végétal,  IFV,  maturité

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
15 juin 2011

Vinexpo 2011

Vinexpo 2011
Du 19 au 23 juin 2011 se tiendra le Salon Vinexpo, le Salon International du Vin et des Spiritueux, au Parc des Expositions de Bordeaux. Ce Salon devenu, en 15 éditions, un évènement mondial de référence réunit tous les acteurs de la filière Vins et Spiritueux....
Posté par ASA-33 à 12:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  matériel,  salon,  vin,  viticulture,  vinification,  négociants,  oenologue,  spiritueux,  vinexpo,  CCI Bordeaux,  Tasting

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
4 février 2011

Dégustation en Libournais

Dégustation en Libournais
L'atelier de dégustation en Libournais se déroulera vendredi 11 février 2011 à 19h au lycée agro-viticole de Libourne Montagne (33). Au programme : dégustation de Vins Blancs Secs de Chablis, Bourgogne et Muscadet. Parmi les nombreux types de vin blanc,...
Posté par ASA-33 à 10:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  cépage,  Bourgogne,  salariés agricoles,  viticulture,  vinification,  moût de raisin,  Chablis,  Muscadet,  Vin Blanc Sec,  acidulé

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
26 janvier 2011

Copeaux de bois dans la vinification

Copeaux de bois dans la vinification
Au dernier Salon Vinitech (du 30 novembre au 2 décembre 2010), les copeaux de bois pour la vinification ont été très prisés. L'introduction de copeaux de bois dans les cuves de vin est une méthode largement utilisée par les vignerons du "Nouveau Monde"...
Posté par ASA-33 à 11:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: dégustation,  Chambre d'Agriculture,  vinification,  arôme,  astringence,  VINITECH,  viticulteur,  Nouveau Monde,  boisé,  copeaux de bois,  cuve

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
16 juin 2010

Du gaz dans le vin

Du gaz dans le vin
Amis ou ennemis, le vin et les gaz se sont toujours fréquentés. Le gaz fait partie du monde du vin : gaz carbonique dégagé lors de la fermentation, mais aussi gaz qui fait pétiller les champagnes ou les crémants. Le maître de chai a de tout temps travaillé...
Posté par ASA-33 à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oenologie,  CO2,  Chambre d'Agriculture,  vinification,  azote,  fermentation,  maître de chai,  organoleptique,  oxygène,  ozone,  sulfite

Partager cet article

Vous aimez ?
0 vote
Publicité
1 2 > >>
Newsletter
Publicité
Recherche
Catégories
Articles récents
Archives
Le blog des salariés agricoles de Gironde
Publicité