20 juillet 2011

Fête des vieux tracteurs

Rendez-vous samedi 23 et dimanche 24 juillet 2011 pour la fête des vieux tracteurs à Donzac (33). Le village de Donzac se mobilise pour revivre les fastes des manifestations de moto-viticulture des années 1956 à 1963. Au programme des 2 jours : exposition de vieux tracteurs, motos, véhicule de pompiers, outils anciens, véhicules militaires, voitures anciennes. Ainsi que de stands de viticulteurs, de produits locaux et des dégustations. Des démonstrations de labours, battage de blé à l'ancienne, tonnelier et maréchal-ferrant vous... [Lire la suite]

26 janvier 2011

Copeaux de bois dans la vinification

Au dernier Salon Vinitech (du 30 novembre au 2 décembre 2010), les copeaux de bois pour la vinification ont été très prisés. L'introduction de copeaux de bois dans les cuves de vin est une méthode largement utilisée par les vignerons du "Nouveau Monde" pour parfumer la production. Cette solution à la crise de la filière viticole divise cependant les viticulteurs du bordelais. En effet, cette méthode, employée depuis des décennies par les viticulteurs du "Nouveau Monde" (Argentine, Chili, Afrique du Sud,... [Lire la suite]
12 novembre 2010

Crus Artisan du Médoc

La Chambre d'Agriculture organise l'extension du classement des Crus Artisans du Médoc. L'opération concerne les vins mis en bouteille au château sur les appellations Médoc, Haut Médoc, ainsi que sur les appellations communales Listrac, Moulis, Pauillac, St Julien et Margaux. Seuls les millésimes 2005, 2006, 2007 et 2008 peuvent être présentés. L'objectif de ce classement est de faire valoir le travail des viticulteurs réellement et directement impliqués dans la production de leur vin. Les candidats ont jusqu'au 31... [Lire la suite]