14 février 2012

Les bienfaits de la neige

Panorama des vignobles à Laroque - 12 février 2012 Alors que la vigne commençait à vouloir se réveiller précocement, une vague de froid accompagnée de chutes de neige le 5 février s'est installée dans notre région d'Aquitaine. Que penser de cet épisode climatique ? Cette période de froid va remettre la végétation au repos complet. La taille est pratiquement terminée étant donné les conditions climatiques favorables d'un hiver jugé trop doux en début de saison de taille. Seuls, les viticulteurs les plus méfiants attendent... [Lire la suite]

25 février 2011

Les femmes : chefs d'exploitation

Les femmes, bien que minoritaires dans l'agriculture, assurent une part importante de l'emploi. Selon une étude de la M.S.A., publiée en janvier 2011, les femmes représentent un quart de la population des chefs d'exploitation agricole. Une proportion stable depuis une dizaine d'années. La M.S.A. a décompté 123.768 femmes sur les 505.106 chefs d'exploitation que compte le secteur agricole. Selon cette étude, la population active agricole féminine se répartit en trois catégories : - les femmes chefs d’exploitation sont au... [Lire la suite]
08 septembre 2010

Atelier Initiation à la dégustation

L'atelier d'initiation à la dégustation aura lieu vendredi 10 septembre 2010 dès 19h au lycée agro-viticole de Libourne-Montagne à Montagne (33). L'atelier sera animée par Hélène THIBAUD, viticultrice et oenologue. La séance se déroulera comme suit : 1- Introduction à la dégustation 2- Mécanisme de la dégustation et les 5 sens impliqués 3- Les différents types d'odeurs 4- Schéma de la langue et les goûts élémentaires 5- Les goûts élémentaires dans l'eau et le vin 6- Le nez du vin La soirée se terminera par... [Lire la suite]
02 février 2010

10 viticultrices à l'Assemblée Nationale

10 viticultrices dévoilent leurs atouts viticoles à l'Assemblée Nationale. Aujourd'hui, 10 viticultrices de l'appellation Castillon Côtes de Bordeaux font déguster leurs vins aux députés de l'Assemblée Nationale. L'appellation Castillon Côtes de Bordeaux en bref : Située au coeur du Libournais, à une trentaine de kilomètres de Bordeaux, l'appellation Côte de Castillon est caractérisée par une multiplicité de terroir : - Les bas de coteaux sont sablo-graveleux, - Les pieds de coteaux sont à dominante argilo-limoneux,... [Lire la suite]