Le blog des salariés agricoles de Gironde

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19 avril 2010

Escapade gourmande à Gaillac

La traditionnelle escapade gourmande proposée par le groupe du Médoc se déroule cette année dans le vignoble de Gaillac le samedi 5 juin 2010. Les prochaines Rencontres Internationales des Salariés Agricoles (RISA) auront lieu dans cette région en mars...

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Tags: dégustation, Gaillac, RISA, Sauvignon, Escausses, Plageoles, Rotier, Duras, Lenc de l'Elh, Mauzac, Ondenc, muscadelle, Gamay, Syrah

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17 avril 2010

Gérez vos déchets professionnels

Gérer ses déchets est loin d'être une partie de plaisir, mais c'est une obligation, et plus encore, une responsabilité. Pour une meilleures maîtrise des dépenses énergétiques, un tri et une valorisation optimisés des déchets, professionnels et collectivités...

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Tags: recyclage, Conseil Général Gironde, Conseil Régional Aquitaine, déchet organique, tri, déchet professionnel, valorisation déchets

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16 avril 2010

Marchés en Gironde

L'année 2010 s'annonce riche en marchés de producteurs. Au total pas moins de 43 Marchés des Producteurs et 12 marchés à la ferme se tiendront en Gironde cette année. Les Marchés des Producteurs de Pays Les Marchés des Producteurs de Pays sont exclusivement...

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Tags: dégustation, marché, produits du terroir, Gironde, agriculteur, ferme, producteur de pays, bienvenue à la ferme, gastronomie, village

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15 avril 2010

C'est la saison des lamproies !

Fruit d'un savant mariage entre un poisson migrateur et les meilleurs vins de Bordeaux, la lamproie à la bordelaise est une spécialité régionale unanimement appréciée. La commune de Ste Terre en bord de Dordogne détient l'appellation "Capitale de la lamproie"....

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Tags: terroir, cuisine, fête, lamproie, recette, Ste Terre, jardin de la lamproie, pêcheur, Dordogne, Garonne, agapes, conserve, gabare

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14 avril 2010

La cuisine des champs

Venez découvrir les saveurs originales, étranges et parfois magiques des plantes sauvages. Dans le cadre de nos ateliers culinaires, nous avons abordé la thématique de la cuisine-santé avec la naturopathe Béatrice Buriot en décembre dernier. Voici la...

Posté par ASA-33 à 13:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: savoir-faire, cuisine, naturopathie, alimentation, nature, femme rurale, Beatrice Buriot, plantes sauvages, cueillette, culinaire, saveur

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13 avril 2010

Printemps des liquoreux à Loupiac

Loupiac sera le lieu de rendez-vous des appellations de Liquoreux de France les samedi 17 et dimanche 18 avril 2010 mais elle sera aussi le théâtre de diverses animations toutes plus originales les unes que les autres. A découvrir... Le Comité de Sauvegarde...

Posté par ASA-33 à 11:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: marché, produits du terroir, Loupiac, artisanat, confrérie, liquoreux, mosaïque, poterie, site gallo-romain, intronisation

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12 avril 2010

Sarments de vigne : ressource bioénergétique

Le château Poupille à Ste Colombe (33) déjà fortement engagé dans le développement durable, s'est lancé, avec l'aide de la Chambre d'Agriculture de la Gironde, dans la valorisation des sarments en bois-énergie. Le château Poupille a mis en place un système...

Posté par ASA-33 à 14:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: CIVB, bilan carbone, Chambre d'Agriculture, Cuma, Poupille, broyeur, chaudière, Itinéraires Développement Durable, sarment

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10 avril 2010

Dégustation à Cos d'Estournel

Voilà un mois riche en animations du côté de l'atelier de dégustation du Médoc. Après les primeurs le 7 avril dernier, une nouvelle dégustation est programmée le jeudi 15 avril. Cette nouvelle soirée dégustation se déroulera dans le magnifique cadre du...

Posté par ASA-33 à 10:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: médoc, dégustation, appellation, Cos d'Estournel, primeurs, St Estèphe, Goulée, Marbuzet, domaines Reybier, vignoble

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9 avril 2010

A tire d'Elles

Quinze agricultrices du Lot-et-Garonne, complices et passionnées, ouvrent leur coeur et les trésors de leur terroir dans un livre... à lire et à offrir. Elles, ce sont des agricultrices, souvent dîtes sans profession, alors qu'elles exercent cent professions...

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Tags: terroir, agricultrice, livre, cuisine, femme rurale, exploitation agricole, recette, Aquitaine, Sud Ouest, bibliothèque, vie rurale

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8 avril 2010

Formations professionnelles

Le Centre de Formation Beauséjour à Gironde sur Dropt propose des formations à destination des salariés agricoles, mais également des chefs d'exploitation. Ces formations sont prises en charge en intégralité par le le FAFSEA (Fonds National d'Assurance...

Posté par ASA-33 à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: taille, Beauséjour, FAFSEA, vigneron, formation professionnelle, Certiphyto, produit phytosanitaire, épamprage, VIVEA, excel, word

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