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Le blog des salariés agricoles de Gironde
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chai
5 octobre 2012

Territoires viticoles à l'honneur

Territoires viticoles à l'honneur
Vendanges, dégustations, découvertes, balades, animations... entre Médoc et Libournais vous n'aurez que l'embarras du choix ce week-end Nous n'avions pas encore parlé des vendanges cette année, d'autres l'ont fait en détail, mais impossible de ne pas...
Posté par ASA-33 à 10:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: médoc,  vigne,  chai,  vendanges,  dégustation,  fête,  vigneron,  Gironde,  Vayres,  visite,  porte ouverte,  vignoble,  Dordogne,  Pauillac,  Arveyres,  Graves de Vayres,  domaines viticoles

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22 juin 2012

Se former pendant les vacances...

Se former pendant les vacances...
Et si la période des vacances était propice à la formation... En viticulture, il existe des dispositifs de formations courtes à destination des salariés prises en charge par le FAFSEA Les établissement professionnels de Montagne, Blanquefort et Bommes...
Posté par ASA-33 à 15:45 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chai,  FAFSEA,  formation,  Lycée agricole,  salariés agricoles,  environnement,  viticulture,  phytosanitaires,  Gironde,  contrat de professionnalisation,  maturité,  travaux en vert,  machine à vendanger,  maladies végétatives,  reconversion

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10 septembre 2010

Dégustation au Château Kirwan

Dégustation au Château Kirwan
Jeudi 16 septembre à 19h venez découvrir le Château Kirwan à Cantenac (33). Au programme de l'atelier de dégustation : visite des chais et dégustation des vins du château. Le château Kirwan est un domaine viticole de 35 hectares situé à Cantenac en Gironde....
Posté par ASA-33 à 15:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chai,  dégustation,  visite,  cabernet franc,  cabernet sauvignon,  merlot,  petit verdot,  négociants,  Château Kirwan,  Margaux,  Schÿler,  graves

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6 mai 2010

Portrait : Christelle Villier

Portrait : Christelle Villier
Ce mois-ci, pleins feux sur Christelle Villier qui nous entraine dans une balade au coeur du vignoble de Cablanc (St Pey de Castets-33) pour la valorisation du patrimoine et des produits du domaine. Après une expérience de 3 ans dans la vente, Christelle...
Posté par ASA-33 à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chai,  dégustation,  formation,  patrimoine,  femme rurale,  vignoble,  Institut de Vayres,  château Cablanc,  gîte,  oenotourisme,  tourisme

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30 mars 2010

Les défauts du vin

Les défauts du vin
En cette période des primeurs, la dégustation revêt un caractère particulier. On ne reconnait pas toujours les mêmes arômes que son voisin et c'est ce qui fait la magie du vin. Cependant, certains goûts sont plus désagréables que d'autres et relèvent...
Posté par ASA-33 à 12:34 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chai,  dégustation,  vin,  vinification,  défaut,  moisi,  brettanomyces,  géosmine,  phénolé,  éthyl-phénol,  bouchon,  molécule

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22 mars 2010

Dégustation au Ch. Lacour-Jacquet à Cussac

Dégustation au Ch. Lacour-Jacquet à Cussac
Jeudi 25 mars 2010 à 19h : venez découvrir les vins du château Lacour-Jacquet à Cussac-Fort-Médoc. Au programme : visite des chais et dégustations des vins du château. Idéalement situé entre Margaux et St Julien de Beychevelle, le château Lacour-Jacquet...
Posté par ASA-33 à 10:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chai,  dégustation,  vin,  Lacour-Jacquet,  cabernet franc,  cabernet sauvignon,  merlot,  petit verdot,  vinification,  atelier

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1 février 2010

Vignerons disponibles

Vignerons disponibles
Le 12 décembre dernier nous vous informions d'une matinée dédiée à l'emploi en viticutlure à la Maison Familiale Rurale du Libournais le 16 décembre 2009. Dans le cadre de nos activités de promotion de l'emploi agricole et de valorisation des savoir-faire,...
Posté par ASA-33 à 11:13 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: taille,  savoir-faire,  chai,  tailleur de vigne,  formation,  Libournais,  conduite,  salariés agricoles,  emploi,  viticulture,  MFR,  tracteur

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6 janvier 2010

Vignerons disponibles

Vignerons disponibles
Le 12 décembre dernier nous vous informions d'une matinée dédiée à l'emploi en viticutlure à la Maison Familiale Rurale du Libournais le 16 décembre 2009. Dans le cadre de nos activités de promotion de l'emploi agricole et de valorisation des savoir-faire,...
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Tags: taille,  savoir-faire,  chai,  tailleur de vigne,  formation,  Libournais,  conduite,  salariés agricoles,  emploi,  viticulture,  MFR,  tracteur

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26 octobre 2009

Découverte d'un métier : Maître de chai

Découverte d'un métier : Maître de chai
Les vendanges viennent de se terminer. Le travail de chai se poursuit grâce à plusieurs hommes ou femmes. Aujourd'hui, nous vous présentons le métier de maître de chai. Responsable de la cave, il assure l'élevage du vin , de l'entrée dans le chai jusqu'à...
Posté par ASA-33 à 17:14 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: bouteille,  chai,  maître,  métier,  responsable,  vendanges,  vins

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